発売日/出版年度：2019年09月13日
ベトナムのおいしいもの事情が、この一冊でまるわかり！
ベトナム料理のプロがベトナム全土をぐるっと約20箇所巡り、ぜひ日本人に食べてもらいたい定番料理はもちろん、あまり知られていない隠れた絶品料理まで一挙に紹介！
北部・中部と中南部・南部と3つの章に分け、それぞれの地域のおすすめ料理を文章と豊富なカラー写真で丁寧に解説。おいしく食べられるお店も掲載！ベトナム料理の魅力がすべて詰まったベトナム食ガイドの決定版！
1章 北部
ハノイ／バッチャン村／ハイフォン／ハロン湾／
北部の少数民族の町（ラオカイ省ーーーラオ・カイ、ハ?ック・ハー、サハ?、 カットカット村）
2章 中部・中南部
ダナン／フエ／ホイアン／ダラット／ニャチャン
3章 南部
ホーチミン市／チョロン／ブンタウ／ライティウ／ザボン村／
メコンデルタの街（カントー・ミトー・ベンチェ・ヴィンロン）／フーコック島
発売日/出版年度：2019年09月13日
発売日/出版年度：2019年09月13日
発売日/出版年度：2019年09月13日
発売日/出版年度：2019年09月13日
発売日/出版年度：2019年09月13日
発売日/出版年度：2019年09月13日
発売日/出版年度：2019年09月13日
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