無農薬玄米麹乾燥 1kg ( 生麹換算1.33kg以上 ) 九州産麹無農薬麹を無農薬の発芽玄米で作った玄米麹です。伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！

2024.01.29

カテゴリ：食品

麹を無農薬の発芽玄米で作った玄米麹です。発酵器で簡単玄米塩麹や玄米甘酒、玄米味噌などに使えます。1kgの袋でお得！。酵素たっぷりで健康に良いです
無農薬玄米麹乾燥 1kg ( 生麹換算1.33kg以上 ) 九州産麹無農薬麹菌発酵器で簡単玄米甘酒塩麹麹漬けの素こうじ酵素糀

価格：2,770円（税込）

無農薬玄米麹乾燥 1kg ( 生麹換算1.33kg以上 ) 九州産麹無農薬麹菌発酵器で簡単玄米甘酒塩麹麹漬けの素こうじ酵素糀伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！「自然の恵みをそのままに」・九州内において無農薬で栽培された玄米を使用しています。・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。

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Last updated 2024.01.29 21:35:52

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