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2004.07.03
テーマ：今夜のばんごはん(49797)
カテゴリ：夏のレシピ
 焼きナス大好きなんです！ でも皮をむくのが面倒な時はこうやっちゃいます。 適当に切り(縦二つ割でもいいかな)フライパンに油を敷き、身のほうから焦げ目がつく程度に焼きます。 皮の方も少しね。 ナスがしんなりしたら、麺つゆにおろし生姜たっぷり入れた中に漬け込んでいきます。 １時間でも半日でも冷やして出来上がり♪ 麺つゆは２倍でも、４倍でもOKよ♪ ナス３本くらいで大さじ５～６杯くらいかな？ そのまま薄めないで使ってね。それなりに美味しいよ～。 生姜はたっぷり入れてね。 早めに作り置きしておくといいよ♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2004.07.03 07:19:06
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