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◎ 信州スローライフ、山ぶどう栽培 ◎(山ぶどう園 Audrey Farm)

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2011.08.31
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初めての産地なので、手に入れて飲んで見ました。場所は東北(遠野)。葛巻の近くでしょうかね?
東北は山葡萄の生産地が多い地区ですよね?
農業試験所が自生の山葡萄より選別、登録した品種を地域の農家で大切に育ててワインにした様です。初めて聞く名前≪涼実紫≫読み方は≪すずみむらさき≫です。
飲んだ印象は 少し酸味が強くて、渋みがほとんど無い。甘く仕上げて 女性向けかな。
本格的な赤ワイン(ハードでドライに仕上げた)嗜好の人には山葡萄ワインは向かないかも・・・・
食前酒、寝る前酒、健康酒 指向する人に提供するのが山葡萄ワインの生きる道かもね?

詳しい内容はヤマブドウ県オリジナル品種「涼実紫」が品種登録されました。
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Last updated  2011.08.31 07:28:18


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ホームページ作って更新するのが面倒なので下記フリーページに山葡萄関連情報を纏めて管理する事にしました。参考情報があるかも!!


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