春の嵐には少しスケールが大きく
地球規模の天候異変を感じる日々・・・・
日本という美しい四季のある国は
四季折々の微妙な季節の移り変わりが
とても不安定になってきています。

桜の開花風景のないまま
末っ子の短大入学式は一昨日だったので
嵐にはセーフ、無事新短大生に・・・
なにかと末っ子のイベントが終わると
いつも最後か～なんて母として感慨無量かも・・・
今ヘルパーで担当している大学生のお姉さんはこの春４年生
末っ子と同じ学校なので
「このみちゃん入学したら一緒に学校内のマクドに行ける」
とささやかな楽しみにワクワク
「いつでもＯＫ友達も連れてくわ～」
とまったく普通に答えるこのみちゃん・・・
あたりまえの日常がどれほど幸せか
空気のような優しさ・・・・
きっと樹来君が教えてくれた・・・

長女は昨日あの嵐の中
自分の大学の入学式でバスケ部勧誘のビラ配り～
前日朝９時～１４時までバイトでそのあと
ビラ３００枚刷るために片道１時間半の学校に
そして夕方から夜１０時までバイトでした。帰宅深夜１２時頃・・・
小学校の先生になるための教育実習は母校で今年の秋はじまるようです。
支援学校か小学校教員希望で
兄樹来君のような障害児や障害者の施設や学校にも
ボランティアで参加したり、授業だったり
もともと人一倍明るく頑張り屋さんなので
すべて本人任せで人生の選択も？
でもやっぱり・・・樹来君がいたから・・・
の自然な気持ちの積み重ねがあったかな？

楽天ブログはじめた頃は二人とも小中学生でした。
そのころからいろいろあるけど、ずっとブログきっかけの
すばらしいお友達が私には何人かいます。
生涯通じてのお友達かな？

素晴らしい芸術家のお友達に何年か前デザインした額をいただいていたので
今年のマイバースデーに私の大好きな尊敬する方にいただいたカードを入れて
マイデスクに飾り
元気パワーもらってます。
見えない赤い毛糸ラインは今も健在
大切な方のご病気であったり・・・
ご自身のご病気であったり・・・
ささやかですが、いつも快方にむかわれること
心より願っております。
ブログでの出逢い
いつまでも大切にしたい・・・

お花見弁当
春色ちらし(タケノコ・カニ身入り)・春のかきあげ(シーフード・ブロッコリー新タマネギ)
イカとシシャモのフライ・きゅうりの中華風即席漬け・もずく酢カニ身入り等

美味しい花の便りお届けします。
実は食育メニュープランナーの資格を取得するため
半年前？１年前？に決意し、レポートを２度送ったのに・・・・
そこからが・・・・
おさぼり・・・・
でも最後の『やる気』ふりしぼって
なんとか今月末３１日着にまにあわせて２レポート速達で送りました。
そのラストレポートの行事食の添付写真です。
たまたまお泊りで遊びにきてくれてた末っ子の１歳年上先輩にも
食べていただけて、作りがいあり～
今朝はやっと『ハーブエディター』という資格取得の証書も届き
ほっ・・・・
ハーブエディターとは？
田中愛子先生のもとでハーブを使ったお料理教室に昨年３～４回通いました。
本当に素晴らしい先生で
たくさんの刺激をいただきました。
この話は長くなりますので、また次回～

ウグイスの歌声と春の香りを感じられるココ枚方は
本当にのどかでいいところ～です。
そろそろ樹来君とお散歩して春のレポートをお届けしますね！

パープルセージ


マスタードグリーン


フレンチタイム

我が家のベランダのハーブ達は
このまま元気に冬越え～です。
大阪枚方今雨が降り続いています。
まだまだこの時期の雨は冷たい・・・・
でもなんとなく春の足音にも聞こえる雨音
ひと雨ごとに・・・春のきざしかな～

母に今年のお雛様

今日はめっきり春のきざし
2週間前名古屋の私の実家に出かけました。
名古屋駅前高島屋でみつけた
可愛い小さなお雛様
ふっくらと布で作られ優しい気持ちになれます。
なんどか母に小さなお雛様贈ったことありましたが・・・・
今年は特に私を身近に感じてほしく
私にそっくりのふっくら？お雛様選びました。
80歳を過ぎてからめっきり気弱に・・・
でも老いることは自然のこと・・・
綺麗に老いてるよ～とさりげなくエールを
いつもの優しい笑顔で喜んでくれて良かった～
先週やっと支援１がもらえて、近くにいる私の妹もほっと一息
現実はいろいろありますが
老いることをありのまま受け入れたらいいですね～
明るい笑顔はなによりの　美薬


母の大切なもの
母はたくさんの大切を持ってます。
この小さな手のひらの中におさまるサイズの焼き物は
母の宝物の一つ
今年のお雛様渡したら、満面の笑みで
「描かれている髪の毛の細いラインが素敵でしょ」
としみじみみせてくれました。

私の世界で一番尊敬する人は母
桜のころまた逢いに行くね

ＰＳ
今日は今から大学生の娘さんのヘルパーとしてでかけます。
お母さんを中学の時に亡くされ
ほんの少しお母さんの面識あり・・・
肢体不自由で車いすで言葉もなかなかですが
すご～くがんばって英語専攻で普通の大学に通っています。
「おばちゃんの料理本当に美味しい～」
っと楽しみにしていてくれてますので
今日も美味しい笑顔のために
行ってきま～す

今朝のオリーブ朝定食

お粥梅のせ・鮭甘塩カマ焼き・自家製甘酢生姜・卵焼き
こうや豆腐枝豆のせ胡麻油風味焼き
ブロッコリーしば漬マヨのせ
源助大根豚汁




こうや豆腐枝豆のせ胡麻油風味焼き
簡単こうや豆腐煮物を使って（煮汁にこうや入れて煮るだけの便利食品）
仕上げに胡麻油をひとふりして、仕上げにほんのり焦げ目
冷凍枝豆をトッピングして彩り良く出来上がり


ブロッコリーしば漬マヨのせ
シリコンスチーマーで電子レンジブロッコリー一株3分20秒　
器にラップかぶせてもＯＫ
しば漬荒いみじん切りにマヨネーズ少々
（ピクルスや沢庵でも他の漬物でもＯＫ）

豚汁に使用した源助大根は滋賀県からお越しいただいてる
押し花生徒さんの家庭菜園の収穫野菜
ご主人の丹精込めて育てた愛情たっぷり
すんごい太い丸い？大根で火の入りがよくとろけてしまいます～ので
大きくざく切りで、赤みそで煮込むので風味変わらず、美味！日本の味！！
オリーブ隠し味は
玉ねぎとニンニクと生姜です。

まだまだ寒さつづきます。
家族のためはもちろんですが
大根柱の母ありき？自分のための美味しい時間も大切にね！

お久しぶりすぎてお話したいことがいっぱい
最近の料理ブロガーレシピブームに
チト嫌気が・・・・
２０年前からチマチマ作ってきたレシピと同じものが
毎日のように紹介されて
正直時代に乗り遅れた感が・・・
先日名古屋のパーソナリティー現役友人に１５年以上ぶりに？再会
いろんな刺激もらってきました。
もちろん美味しい時間も過ごし、話はつきませんでした・・・・

本当にやりたいこと今から今だからこそできること
あせらずまたトライしてゆきますね！



イケメン樹来健在です。
スマホに変えて悪戦苦闘
無修正で綺麗な画像に感心？
今年７月には２５歳・・・
樹来の心はいつも純粋無垢～親バカですが
この心身の美しさに日々癒されております。
樹来オーラお届けします。

ホワイトクリスマス
　聖夜心は　ほっ・・・・



ハートフルマイガーデン
　優しい気持ちでいたいから・・・・
　スマイルアゲイン

先日料理教室を再開したものの
なかなかうまく時間が作れなくて
少々過密スケジュールの日々を送っています。
ただし・・・・
押し花だけは
私の大切な大切なゆとり時間
先日ご紹介しましたお店

雑貨屋ＭＯＣＫ－ＹＯＵ

にて押し花教室がスタートしました。
ワンコイン５００円の受講料＋材料費１０００円～１５００円
のお気軽教室にしました。
我がアトリエはインストラクターや上級者向きということで～
次回は１２月９日金曜日午後１時～３時
モックユー教室です。
クリスマスカードと癒しのハートフルカード制作です。
１回目の落ち葉シールの和風タペストリーは上記ブログに載ってます～
最近スクラップブッキングとのコラボデザインの押し花作品を
楽しみながらいろんな人にプレゼントして喜んでもらえるために
と原点にもどりつつ制作しております。
オリーブオリジナルカレンダーも
今年はできそう？かな？

時間があれば・・・
と言い訳ばかりしているわけにもゆきませんので
パワーアップオーラのミセスオリーブにご期待ください～
パソコン前のあなたの笑顔が見たいから・・・・

ＰＳ　
樹来君元気いっぱい作業所にかよってますよ～
ますますイケメン君に～
芽衣子ちゃんは
大学２年生ですが
なんと教室のあるアトリエに下宿？
ほとんど自宅に帰ってきません～
友達６～７人？鍋パーティーやらたこやきパーティーやら～
メッチャ楽しそう～小学校の先生めざして実習も超楽しいとか～
このみちゃんは
実は受験生でした・・・・
１１月半ば試験前日３９度近い熱を出し
どうなることやらとヒヤヒヤでした・・・
１週間後第一希望の短大試験に合格の通知が
母娘ともどもほっとしたところです。
私の忙しい訳は訪問ヘルパーとしてのお仕事もあり
時間のやりくりが大変なのが現状です。
ただし時間を選べるので
押し花教室と今後料理教室も展開させてゆくつもりです。
２０１２年に向けてではなく
今を精いっぱい積み重ねて行く
それが　今の　私　オリーブ　です。
お楽しみはまだまだ　これから

突然ですが
ミセスオリーブ料理教室再開しました。
今週２６日水曜日は親しい友人６名で
昔の料理教室に来ていただいていた友人が
枚方のお隣にある寝屋川で手作りのお店をオープンさせて１年
そこでズ～トいつかきっとと思い描いた教室の話がチラホラ・・・・
ここに至るまでのいろんな思いといろんな出来事は
一言では語れませんが・・・・
まずはご報告と・・・












お樹に入り


この日はとりあえず１０品プラスデザート
バイキング式で満腹コースということで～
１０月のポイントは
＊一品レシピからの応用３品
＊ハーブでお洒落なレシピ
＊お酢をつかった健康メニュー
＊キノコたっぷりメニュー

もちろんレシピもこれからまた紹介してゆきますので
お楽しみに待っててね
超忙しい日々にまた相変わらずはしりまわりつつ
自分を見失いたくないという強い思いから
ここにもどってきました～
またよろしくね

今晩の未来メニューです。
昨日の夕飯で熱々のササミフライを食べたのは
私と樹来だけ～
お父さんちょっと飲んで～帰宅
娘たちの帰宅時間バラバラで遅すぎ～
ならば～今日はサラダ感覚で！
最近この手作りにんじんドレッシングにはまってます。
美味しいお店のお取り寄せしましたが
たっぷりいただくには高い
ならば～作っちゃおう


ササミフライのにんじんドレッシングかけ

＊材料
にんじんと玉ねぎのすりおろし各１５０ｇ
酢１５０ｃｃ
グレープシードオイル１００ｃｃ
うすくち醤油５０ｃｃ
塩小さじ１

＊作り方
ボールににんじんと玉ねぎすりおろしを入れ
酢・オイル・うすくち醤油・塩の順に入れ
ザックリスプーンでまぜて出来上がり！
ガラス瓶などに入れ冷蔵庫で半日以上ねかすと
まろやか～です。５日くらい保存がききますが
たぶんアッというまになくなる～
シンプルなレタスサラダにお勧めですが
シーフードフライ・シーフードサラダ
チキンサラダ・唐揚げにもＧＯＯＤ！！

ササミのフライですが
した味にうすくち醤油をまぶしておくと美味しいよ！
画像手前は玉ねぎフライ～コレ大好き！！



枝豆バターライス

＊材料(一人分)
茹でた枝豆３０ｇ(冷凍でも可)
バター８ｇ・塩コショー少々
(塩コショー以外に抹茶塩・梅塩などお勧め)
今日の私の分はわさび抹茶塩使用～旨い！！

＊作り方
熱々ご飯にバターを溶かしまぜ
塩コショーで味をつけ、枝豆をまぜてできあがり！
今日のマイ枝豆は黒枝豆でしたので
半分薄皮むいて綺麗な緑をみせました。


梅もずくスープ

すりおろしにんじんと玉ねぎのすれない残りの部分使用
細かく刻んで煮込み、味つけは麺つゆ・もずく三杯酢・かつお梅
サッパリとして冷めても美味しい～ですよ！

今晩のメニューですが
私はもちろん今からランチとして
いただきま～す！
私の夕食は・・・・？
やっぱ夏は節電も大切ですが
美味しく食べて乗り切ろう～～～～～

このみちゃんから樹来君へのプレゼントです。
小さなお子さんのおもちゃですが
樹来君はいつまでも純粋な幼い心のまま？
音や感触遊びが大好きです。

昨日のお昼頃気温３４度位？
高校の試験中だったので、終わってから片道自転車で３０分以上？
アルプラザのなかのトイザラスというおもちゃやさんへ
汗だくで帰宅？私が帰宅したころには爆睡してました。
樹来君帰宅してさっそく～
アンパンマンの鈴いりおもちゃフリフリが止まりません。
目が点になって大喜び
他にもウンウンすごい～大好きなおもちゃばかり～
樹来のこと心から理解して愛情たっぷり
本当に世界一優しい妹～このみちゃんです。
だから樹来君もこのみちゃんのことが
たぶん世界一大好きかもしれません。
もしかしてお母さんより？
それにしても
あの熱帯時間によく自転車飛ばして・・・・・

親バカですが・・・・
感動しました。

ＰＳ
アンパンマンマラカスは
このみちゃんの１年年上の女子バスケ部時代の先輩が
午後８時頃家まで届けてくれました。
手作りクッキーもそえて・・・・
とても親しい～先輩でイ～イ娘さんです。
いかに・・・このみちゃんが先輩に樹来君のこと話しているかが
よくわかるプレゼントです。
昨日のバースデーディナーも
実は親しい～優しい～長年のブログ友達から
超美味しいレストランから
樹来君の大好物ハンバーグ＆パスタが届きました。
樹来君の幸せはいろんなところから届けられ
その幸せを私が一番感じています。
コメントを下さった皆様にも感謝です。
ありがとうございます。

本当にご無沙汰しております。
お元気ですか？
時の過ぎゆくままに・・・・
ふりかえらないまま・・・・
フト気がつけば・・・・
樹来君２４歳に
なんだか信じられない　今　を感じています。
樹来君の時計は止まったまま？
いえいえ宇宙時間なので
こんなもんです～

今朝記念に作業所出勤前にパチリ！
なのですが・・・・
実はリハビリに出かける日なのを忘れてて～
このあとﾀﾞｯｼｭ









癒しのスマイルは健在です。
この笑顔がある限り・・・・
バックのカエルはこのみちゃんの大好きカエルです。
いつまでもいつまでも一緒でいたいから・・・・
オリーブママは心身ともにマッチョ

ＰＳ
さきほど無事バースデーケーキでお祝いしました。
めちゃイケでした。
２４歳をむかえられたこと、心から感謝です。

また明日ね