2011年11月30日の記事一覧 - ＊＊　Yuki's Room　＊＊

Nov 30, 2011

酵母でモッチリ～♪五穀カンパーニュ♪
[ 自家製酵母 ]

こんにちは～♪+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ

今日で１１月も終わりですよーーーーー！！！！

早い。。。今年１年も早かった。。。

明日から１２月ですよ！？師走ですよ！？

大掃除に年賀状。。。嫌～な時季になりました（Ｔ▽Ｔ）

いつもギリギリなので今年こそは！！と意気込んでます(笑)

って、その前に娘の幼稚園最後の発表会があるんです♪♪

去年、年長さんを見て感動してウルウルしたんですよね。。。

年中さんと年長さんとじゃ全然！違ったんですよ？

「こんなことが出来るのか～！？」って、驚きの連続（＠＠；

で！今年は、我が娘たち年長さん♪楽しみです～～～♪♪

てか、私。。。大号泣かも知れないですΣ(|||▽||| )

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

酵母カンパーニュ.jpg

初めて五穀ミックスを使って『五穀カンパーニュ』です♪♪

レシピもいつものvivianさんの酵母カンパではなく

高橋雅子さんのレシピを参考にして、ヨーグルト酵母で( *´艸｀)

全粒粉やライ麦も入った、私にしては珍しい？カンパ(笑)

いつも超シンプルなお粉で焼くことが多いので（＾＾；

酵母カンパーニュ２.jpg

超ーーーーー久々にパンに使った全粒粉とライ麦♪♪

めちゃくちゃ良い香りなんですけど～～～～～ヽ(≧∀≦)ﾉ

で、五穀。。。結構多めに入れたんですけど。。。

カットしたら分かりづらいですよね！？＜写真ボケてるし(爆)

でもモッチモチのクラムで美味しいんです(≧∀≦)♪

こりゃ～ハマりますよーーー(笑)

全粒粉＆ライ麦＆五穀ミックス♪良いかも～♪♪

改めてこういうパン好きだな～と思いました(￣m￣*)

酵母カンパーニュ３.jpg

ちょっとクープを深く入れ過ぎた感じのところもあり(爆)

それにいつものvivianさんレシピじゃないのに。。。

よく確認したら良かったんですけど。。。

お粉の量が違うのに、いつものボウルで焼いてたら。。。

ん！？ボウル浮いてませんか？？？(￣Д￣;)

で、慌てて外したんですけど。。。時すでに遅し！！

２カ所押さえ付けられた感じのクープになってました（Ｔ▽Ｔ）

深く入れ過ぎてたところが、ボウルを持ち上げてたんでしょうね？

そこだけが少ーーーしマシな感じ？？？

ま～毎回、何かしら鈍臭いことをしでかす私(爆)

ホントいつもアタフタしながら焼いてます(｡-∀-)ﾆﾋ♪

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