おまめちゃん日記

わが家のお気に入りのインド料理レストランラニのシェフハリオム氏の料理教室へ。

メニューは
★ほうれん草とじゃがいものカレー
★ピラフ
★きゅうりのライタ

実は前々からほうれん草のカレーをリクエストしていたので嬉しかった～
カレーはガラムマサラを使わず、パプリカとカイエンヌペッパーのみ。
さっぱりめだけどおいしかった

家でインドカレーを作るときはターメリックライスを炊くけど、ひと手間加えるだけで
おいしいピラフができちゃった

ライタはインドでは定番のヨーグルトのサラダ。
簡単だけどスパイシィでおいしいのだ

うちの相方は、アンタはインド人かとツッコミたくなるほどのインド料理好き。
その影響でいまや私もインド料理に。
家でもよく作りますが、やっぱりレストランの味にはかなわないなあ

今日はまめ太郎も特別に参加させてもらいました。
にこにこ愛想ふりまいて、みなさんにかわいがってもらえてまめ太郎ゴキゲンでした。

まめ太郎も早くインド料理が食べられるようになるといいな。