シラスご飯☆アサリの味噌汁
シラス解禁!ということで、鎌倉近辺の友人たちが、「シラス食べた!美味しかった!」という日記を書いていて、どーしてもどーーーしても!食べたくなっちゃって(笑)バイトの帰りにユニオンに寄ったら、腰越じゃなくて茨城産だけど、思いがけなくふっくらとしたシラスを発見し、即買い♪刻み海苔にシラスに胡麻、そして大葉をたっぷり!お味噌汁には、アサリとセリを入れてみた。春の簡単どんぶり♪さっぱりしてて、いくらでも食べられる感じだ(笑)それにしても、シラスもアサリも、セリも大葉も、一体いくつのイノチを頂いてるのかと思うと、いつもより丁寧に手を合わせて「いただきます」と言いたくなる。ある友人は、シラスのイノチを一匹たりとも無駄にしないよう、パックを叩いて全部さらうとあった。今まで私はそこまでしてこなかったので、今回はちょっと反省し、パックに残ったシラスたちを箸でつまんで全てさらって、ありがたく頂いた。そして、みんなのイノチが無駄にならないよう、ココロして今日を生きていきたいと思います。なんて思いながら「ごちそうさま」とまた手を合わせた。