onamiのたわごと

6/12に仕込んだ梅シロップ＆梅酒。

昨日ふと見てみたら梅シロップに泡が・・！！



小さいほうは大丈夫なんだけど、大きいほう（セラーメイト2L)が

発酵しちゃいました(ﾉД`)

調べたら発酵した場合、すぐに梅を出さないといけないってことで。



ウメくんを救出☆





もう１０日経ってエキスが十分出ているので

シロップは火にかけてアクを取り除きながら弱火で煮る。

アクが出なくなったら止めます。



残った梅は梅ジャムにしましょう！

ってことで砂糖を入れてぐつぐつ弱火で煮ました♪




それぞれWECKの瓶に入れて完成(*ﾉ∀ﾉ)

梅ジャムは種を取ったら少なくなっちゃった。

そして青梅のせいかなのか三温糖で煮たせいか、

色が悪いです。（;´▽｀A``

まあ味は美味しかったのでよしとします。笑



早速ペリエで割って今年初の梅ソーダをいただく♡

すっごく美味し～～～い(*ﾟ∀ﾟ*)

今年の梅ソーダも美味しくできました♪

去年梅シロップで作った梅ゼリーが超美味しかったので

今年もまた作ろ～ヽ(●´ε｀●)ノ

トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪

梅シロップが発酵した原因を調べたら

☆気温が高い

☆砂糖が溶けない

☆こまめにかき混ぜなかった

☆ビンの消毒が足りなかった。

などなど。


うーむ。。

涼しいところに置いてたし、びんもちゃんと煮沸消毒したし。

氷砂糖があまり溶けてなかったのと

かき混ぜなかったのが敗因かな～？

謎です。(・・?





いちごマークがかわいくてお気に入り♡



こちらの形は煮たまごなどに活躍♪



このサイズも欲しいな♡


我が家はガラスの蓋じゃなく、プラスチックの蓋を愛用中(´▽｀)

トラコミュWECK♪ わが家の活用法～☆

話変わって。

ず～～っとうなぎが食べたかったおなみですが

この前両親やおばあちゃんがお隣、長野県の飯山市までうなぎを食べに行って

そしてお土産を買ってきてくれました～(*ﾟ∀ﾟ*)



蒲焼２人前♡

これで￥5400だって～！！（°▽°）

高い！

我が家のお財布では買えません。笑

昨日夫と美味しくいただきました(●´∀｀●)

マミーありがとぉ～！！感謝♪感激♪(´∀｀人)

異常に食べたかったのですき家か吉野家でもいいや～とか思ってたけど

我慢してよかったよ＝３

長野県飯山市の本多さんといううなぎ専門店。

私も行ってみたいわぁ(o^^o)

トラコミュ<鰻！うなぎ！ウナギ！

ブロガーさんのオススメうなぎ屋さん☆

トラコミュ丼もの大好き！

今朝の体重～

５５．２ｋｇ（前日比ー０．３ｋｇ）


昨夜は鰻丼にしたのでご飯も食べちゃったし

その後にスイカも食べたけど、減っててよかった(⌒▽⌒)

そしてそして今日もランチに・・・




ふらっと入ったセブンイレブンで買ってしまった(；´ｪ｀)

大好きなパンだけど太ると思って敬遠してましたが

このもちもちチョコブレッドは以前も販売してて大のお気に入り。

毎日食べてたぐらい大好き♡

それが最近復活したみたいで再販されてたのでついつい。。（;´▽｀A``

初めて買った３種のレーズンフランスもレーズンがごろごろ入ってて

おいしゅうございました(´∀｀)

お夕飯控えめにしよ～～

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本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました(*´∀｀*)