[料理（自家製）]の記事一覧 | ★Ｏｎちゃんの休憩処★

キャンプへ行く＆もうすぐキリ番・・・の巻　＜画像あり＞

先日、毎年恒例のバーベキューキャンプへ行って来ました。毎回同じところで、色々と完備の揃った丸太造りのログハウスで宿泊。参加者はいつものメンバー＋久しぶりメンバー＋お初ファミリー大人１６名＋子供２名＋お嬢と大人数でにぎやかなキャンプでした。　今回のバーベキュー内容は・・・。広島焼き・一口焼きそば・焼肉・サンマ焼き・チリコンカン・とうきびスモーク類・ホットサンド・エッグロールパン・たこ焼き・アサリ焼きイカのゴロ・いわしのバジル焼き・チョコブラウニー・葛きりなど。メインは鉄板焼き。　お初の方（友人の同僚）がチリコンカンやスモークを作ってくれました。前回、美味しかったと好評の五平餅を今回も作りました。前日にパパは味噌を調合して持参していきました。　女性軍が作る食後のスイーツ付き。ダッチオーブンでチョコブラウニーを焼いて食べました。　　隣の棟に宿泊の方達と合流して花火。子供たちが多いので花火遊びというより火事？　殆どが真っ白で煙だけという感じでした。（笑）いつも友人がお嬢の面倒を見てくれるのでほったらかし状態。今回は中高生の子が来ていたので相手にしてくれないだろうと思いきや面倒見の良い子でお嬢は色々な遊びを教えてもらい楽しそうに遊んでいました。　いつも朝食はホットドックばかりだったので今回は違うものにしてみました。具を混ぜて挟んで焼くだけの簡単ホットサンド。野菜を切って味付けしたタマゴを挟むだけのロールパン。よく我が家の宴会に欠かせないのが、たこ焼き！のれんまで買って、たこ焼き同好会とまで勝手に決めちゃってるし。「サ●マ●ク」でよく食べる「いわしのオーブン焼きバジルソース」？これを真似して作ってみました。まぁまぁの出来栄えで美味しかったです。　翌日はパパが作る食後のスイーツ付き。葛きりです。きな粉派と黒蜜派に別れて食べていました。　と、まぁ～　今回もダラダラと食べまくりの１泊キャンプでした。いつもの如く「刈谷ハイウェイオアシス」に立ち寄ってきました。「リ●ル●ーメ●ド」で大量にパンを買いだめ。（笑）だいたい７時を過ぎるとオール１００円！　ラッキ～♪シールも集めているのでレジを閉める前に買えて良かったわ。キャンプの残りでキャベツが沢山あったので・・・。翌日の夕飯は丸ごとキャベツのポトフにしてみました。キャンプでは胃を休ませることなく、次から次へと食べづめ。そして最近はお菓子を食べたりで間食が増えつつある。おかげでここ数日だけで３ｋｇ太ってしまいました。（苦笑）|電柱|ー￣)　隠れニヤリお仕事は今週いっぱいしばらくお休みかなぁ。衣替えや掃除や幼稚園の行事などで多忙なのよね。今月末から北海道へ逃亡するので稼がなきゃ！来週から気合いを入れてお仕事を頑張らなきゃ～ガンバ！o(￣へ￣o)(o￣へ￣)oガンバ移住計画！銭のためなら～　エンリャ～　コォ～リャ♪

キャンプ＆全治１週間＆交換完了・・・の巻き　＜画像あり＞

先日、毎年恒例のバーベキューキャンプへ行って来ました。毎回同じところで、色々と完備の揃った丸太造りのログハウスで宿泊。参加者はいつものメンバー＋久しぶりファミリー＋初参加の新婚さん大人１４名＋子供４名＋お嬢と大人数でにぎやかなキャンプでした。　今回のバーベキュー内容は・・・。流しそうめん・五平餅・鯛の塩釜・丸鶏の塩釜・大アサリ焼き鮎焼き・チャーハン・ミートなすチーズ焼き・巻き巻きスコーン風ホットドック・カレー・チーズスティック・エビシューマイなど。　今回の大目玉は・・・。夏といえば、冷たい水を流してのそうめんだね！前々日に友人の工場裏にある竹やぶからナタで竹を切ってきて当日は竹を半分に割って中をサンダーでキレイにするのは男の作業。やっぱり本物の竹で流すそうめんは子供達も喜んでいました。　　五平餅なんて作ったことが無いので、パパが家で試作してみた。味噌・クルミ・ゴマなどを調合して特製味噌を作っていきました。田舎にいくと必ずと言っていいほど五平餅を食べるけどそれに負けないような味に仕上がってなかなかの出来栄えでした。　　鯛の塩釜は先月に結婚したばかりの新婚さんが初参加してくれて初めての共同作業じゃないけど、金づちで仲良くカチンコチン♪メデタイ～　　>゜)))彡　メデタイ～♪前回同様に大葉の香りがきいていて、肉厚で美味しかったです。大量の塩が余ってるし、大人気なので定番メニューになりつつあるかも。　翌日も食べる食べる。　ひたすら、お喋りしながら胃袋を休めず！（笑）と、まぁ～　今回もダラダラと食べまくりの１泊キャンプでした。また帰りに「刈谷ハイウェイオアシス」に立ち寄ってきました。キャンプ帰りだというのに小腹が空いたらしくラーメンを食べると言う。いつもの如く、帰りはクネクネ道なのですぐに車酔いしてしまう。みんなが食べている間は暇だから、ちょっとだけ店内をフラフラ～「リトルマーメイド」は営業時間外になると各種１０５円なのでミルクパン狙いで待機していました。いっぱい買えたのでラッキー！お腹は空いていないけど酔いもさめたので、ゴマおはぎを食べました。|電柱|ー￣)　隠れニヤリ全治１週間、しばらく仕事はお休みしていました。どうやらキャンプで、くるぶし辺りに虫刺され。足首に負担がかかるとズキズキ痛いし、かゆいし。少しだけポッコリと腫れて、刺されたとこは紫に変色。今日から気合いを入れてお仕事を頑張らなきゃ～ガンバ！o(￣へ￣o)(o￣へ￣)oガンバ移住計画！銭のためなら～　エンリャ～　コォ～リャ♪マーメイドピンクのミュール＆サンダル福袋を購入しました。　３足１４７００円～２０７００円相当が・・・。な・な・なんと！　７３％～最大７９％ＯＦＦすぐに完売してしまうけど、また再販されているので要チェック！福袋を購入した者同士（wan02さん）とで商品を物々交換してみました。　←交換→　商品が手元に届き、交換完了しました。ばんざーい!ヽ(▽￣　)乂(　￣▽)ノばんざーい!※残りの商品交換は【受付終了】とさせていただきます。

キャンプへ行く・・・の巻　＜画像あり＞

先日、毎年恒例のバーベキューキャンプへ行って来ました。参加者はいつもの顔ぶれメンバーで、大人１１名＋お嬢でした。毎回同じところで、色々と完備の揃った丸太造りのログハウスで宿泊。今回のバーベキュー内容は・・・。鯛の塩釜・手作りソーセージ・ホワイトカレー・ホタテバター串焼き・３色フライ・チーズスティック・チョコブラウニーホットドック・ホルモンの味噌炒め・砂肝の塩ダレ炒めなど。今回の大目玉は、鯛の塩釜。大葉の香りがきいていて、すごく美味しかったです。　　次にみんなで楽しく、手作りソーセージ。大葉・バジル・にんにくの３種類。ロシアンルーレットでワサビ入りを作る予定が忘れていました。　　男性諸君が股間に・・・。　器具に腸を詰めて・・・。なんだか、アレを想像しちゃう！？　下ネタトーク開始。（笑）やんやん♪(/。＼)(／。ヽ)恥ずかしい♪　胃を休ませることなく、次から次へと食べづめ。（笑）今回は食後のスイーツ付き。ダッチオーブンでチョコブラウニーを焼いて食べました。　お嬢は花火を楽しみにしていて「花火はまだ？」の連発。食べながらも、遊びながらも、頭の中は花火のことだけ。（笑）　いつも一緒に寝ていたけど、さすがにお嬢も成長したので１つのベットじゃ狭すぎるため、今回初めて１人っきりで寝かせることに。寂しがるわけでもなく、なんの心配もなく１人で寝てくれたので一安心。(〃~∇~〃)zzz。o〇○　スヤスヤ　寝ている時は静かなので可愛いわ。　　ＣＭで話題の「北海道ホワイトカレー」。以前から気になっていたものの、近所では発売されていなかった。それが当日、近所のスーパーで入手できたので早速作ってみました。見た目はクリームシチュー、なのに味はカレー。（笑）と、まぁ～　今回もダラダラと食べまくりの１泊キャンプでした。また帰りに「刈谷ハイウェイオアシス」に立ち寄ってきました。な・な・なんと！　駐車場でバスガイドさん発見！さんまの「恋のから騒ぎ」に出ている女性でした。キャンプ帰りだというのに、友人は小腹が空いたらしく「餃子が食べたい」と言うので、さっさと食べに行くことに。|電柱|ー￣)　隠れニヤリ今日も気合いを入れてお仕事を頑張らなきゃ～ガンバ！o(￣へ￣o)(o￣へ￣)oガンバ移住計画！銭のためなら～　エンリャ～　コォ～リャ♪

○年ぶり・・・の巻＜画像あり＞

この季節になると楽天のお友達（ＳＡ－ＳＡさん）に頼んで行者にんにくを大量に郵送してもらっています。日本ハムファイターズのチョコのお土産つき。普通の山菜はどれも苦手だけど・・・。この北海道の山菜（行者にんにく）は別物。（笑）一度食べたらヤミツキ！　でも１年に１回しか口に出来ない。移住したら苗を買って庭で育ててやるぅ～～～～今回のメニューは、おひたし・てんぷら・ジンギスカン・チャーハン。これがまた食をそそるような香りで、たまらないのよねぇ。残りは冷凍保存して、チビチビと食べなきゃ～（笑）　　※行者にんにくチャーハン＆鯛の吸い物の画像は↓の宴会のもの。友人夫妻が海外へ転勤して４年、帰国して１ヶ月後に再会。住まいも見つけ車も購入し、ようやく落ち着いたので連絡がありました。数日後、「お帰りプチ宴会」と題して・・・。友人２名と知多方面へ出かけ、魚○郎で夫妻と合流して昼食タイム。朝マ○クでお腹いっぱいになったのでつまみ程度しか食べれなかった。いつもの如く、えびせんべいも試食三昧。（笑）１名釣りを少々、１匹だけ釣れました。エサをテトラの隙間に落としてしまったので終了。（笑）他は(￣。￣)ボ～～～～ッと海を眺めていました。久しぶりにのんびりと出来て気持ちが良かったです。次回は海岸に行くなら竿を持って持っていかなきゃね。　　魚ひ○ばで魚介類を購入し、我が家で宴会。鯛のさばき、刺身と吸い物はパパが調理担当。新鮮なホタテのピクピク度に感動しちゃった。（笑）つまみメニューは、鯛と甘エビとマグロの刺身・ホタテのバター焼きマグロのユッケ風・行者にんにくのチャーハン・鯛の吸い物。　明日から幼稚園なので早寝早起の生活だわ。今月の園行事は親子遠足があるし、お弁当が始まるわ。|電柱|ー￣)　隠れニヤリ夫婦共々、ＧＷは休みなく仕事でした。ヤッター！　ボーナスが入金されていました。今日も気合いを入れてお仕事を頑張らなきゃ～ガンバ！o(￣へ￣o)(o￣へ￣)oガンバ移住計画！銭のためなら～　エンリャ～　コォ～リャ♪