節分と立春、「節分」は季節の分かれ目、冬から春への境いめ。なのに日本中が寒波、さむ〜い・・

「鬼は外、福は内」で豆を蒔くというのはなぜなんだろう・・。
豆まきは、豆に魔除けの意味があると言う説があり、（ま）魔を（め）滅するでマメとか。

豆まきとは天の岩戸に神様を閉じ込めて、人類が都合のいいことを福とし、悪いことを鬼としたんだから、豆まきなんかしてはいけないという話を聞きました。

この話はともかく、豆という食べものをばらまくなんてするもんじゃない。ただ単純にそう思うところです。

豆を畑に蒔くのは、根粒菌を土中に培養することによって、土を肥やす働きがあるという話もあります。

鬼も福も人間の中にあるということなんでしょう。


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先日の記事に続いて・・

陽性の魚を食べると、体、器官が絞まるために緩める砂糖が欲しくなる。

マクロビオティックでは推奨しないけど、果物、特に柑橘類が緩める役目をするケースが多く魚好きの人、魚をいつも食べている人でみかんを手放せないという人は結構良くいたのですが・・。

この頃、ミカンも、みかん好きもあまり見かけないのはどうしてなのでしょうか？皮をむくのが面倒、色んな果物が出回ったから・・色々言われているけどー。

皮剥かなくてもいい、剥いたミカンを「ムカン」と称して売っている地方もあるとか、ＮＨＫテレビニュースでこの間見たような・・。


「大きな陽性は大きな陰性を引き付ける」この原則によって言えば、魚を常食しなくなった、する人が大変少なくなったから、みかん好きも減ってきたと言える。

魚よりは、肉は陰性。言い換えれば、魚は極陽性、肉は陽性。肉食はしても、ミカンのような極陰性の食べもので体を緩めなければならないというほどでもない。

つまり、みかん離れの背景は魚離れ・・ハテ・・？！食品添加物は陰性、いわゆるジャンクフードも、大体陰性。現代人は陰性（酸性の陰性）だから、果物の中和作用はさして働かないといえるのだろう。


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タグ：みかん , 陰陽 , 魚

母はデイサービスに行った。どうにも生活、生活のリズムがひとりの時とは大分違ってきてて、当然のこととは言え・・

週日来てもらってるヘルパーさんはヴェジタリアンや、マクロビオティック料理をするわけじゃない。きちんと言い切れない私も不甲斐ないところだが、母はお魚大好物でどっちかというと、肉食（動物食）好み。

一人のときは、野菜炒め作るときは、全く野菜だけだったけど、ヘルパーさんは豚肉など入れ込む、また、卵炒り、白和えにすることもけっこうある。確かに味はいいんだけど・・。

もうそうは長くもないのだから、好きなものを食べさせてあげた方が・・という思いの方が強くなる。

魚で育ったような母は、強情で頑固、腎臓が弱っていることもあるのだろうが、恐怖症、妄想体質。確かにマクロビオティックでいう通りだ。戦中、戦後の物のない時代を体験しているだけに、今の、日本の飽食の時代を享受して、目一杯味わいたいという思いは強いだろう。

それにしても、食欲旺盛なこと！食欲といっても、間食、特に甘いもの。お菓子の類はひとりの頃は全く無かったけど、この頃買うのが当たり前になってしまった。

母は、調味料カップ（砂糖入れ）〜（一人のときはこんなのもなかった）〜を持ち出して、そのままごいと舐めたり、（お茶、白湯に入れたりして）とかするんで、何とか辞めさせようとつい怒鳴ってしまう。

一般のお料理というのは、砂糖を結構使うのかな？ヘルパーさんの料理は私にはやっぱり甘い。母には良いみたいだけど・・魚は酸性陽性の代表選手だから、極陰性の砂糖はとにかく欲しくなる。

大体、果物、特に柑橘類がその座を占めるケースが多いのだけれど〜・・ただ、母の場合、果物がそんなに入らなかったから、リウマチにはならなかったのかもしれない。が、砂糖がカルシウムを削ってしまうから、体動かすときも、「アイタアイタ（痛い痛い）」・・認知症もその辺が絡んでいるだろう・・・〜続く

使うならこんな砂糖を！


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タグ：砂糖 , 魚 , 飽食の時代

また、母が失禁。今朝は、布団を汚してしまって、私も、どうしたものか・・という思いと、怒りを感じたりもしてー。

昼間、家の中を生理整頓、掃除、・・といっても、まるで、はかどらない。ただほっとくわけにもいかずチンタラチンタラとお片づけ、そして・・

捨ててしまうにはどうも勿体ないというものが一杯・・。今は引き取ってくれる人がいるんんでその人のところへ持ってった。

母子家庭で、母子会というのをやってるちょっと年下の女性。この頃、何でもといっていいぐらい相談にのってもらう、某売店の売り子さん。

「・・リハパンツが合わないのかも？・・どんなにツマラナイことに見えても、好きなことや夢中になってることをとりあげちゃだめですよ。・・怒っちゃダメ、怒らないで・・」というようなアドヴァイスをもらった。

そういえば確かに・・思い当たるところもケッコウあったり・・ともかく、内容に拘らず彼女と話すととてもホッとする。


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・・・・〜続く〜

タグ：失禁 , 片付け , 怒らない

今朝、母が失禁、失禁自体はめずらしいことじゃないけど、今日はカーペットを濡らしてしまった。初めてのこと。

つい、怒ってしまう。親と子なんて遠慮がないから、「なんだこりゃ！」「まったくもう！」愚痴をたらたらこぼしながら後始末・・それもどうやったら良いのか分からなくて、お湯で濡らしてタオルで拭って・・

臭いが取れない、取れない・・と思いながら、最後はファブリーズをシュッと一吹きでゴマかしてまぁいいか！

母は、尿意というものが分からなくなっている。どうしてこうなったんだろう？どうして・・腎臓が緩んでいる。言ってしまえばそれだけだが、臓器機能と脳の認識の回路とがうまく行き来できなくなっている。

食欲だけはえらく旺盛で、良く食べること！オナラも全く自覚も無い。なんか悲しいし情けない・・・


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黒豆は腎臓機能を高める働きがあると思われます。

タグ：失禁 , 尿意 , 臓器機能

「あけましておめでとう！」なんて遅いわい！２０１０年になってから初めての日記を書こうか。

書こう書こうと思ってずっと怠惰したまま・・母の介護なんかしてるとどうもまとまった時間がとれない。（言い訳半分）

生活時間は何に使うのが最も充実感があるのか？そんな事ここで書くことじゃない・・？

充実感＝陽性（△）　　虚しい、儚い＝陰性（▽）　　

・・このブログらしくなってきた！？！？・・かな？

陰と陽とはいつも裏表・・充実感を感じる側面があるときには、必ずと言ってもいいぐらい虚しさ、空虚感もある。　陰は陽に、陽は陰に転化する　または、陰は陽を、陽は陰を引き付けるという原則に沿った言い方をすると・・

今、充実しててもやがて空疎になるから、何らかの工夫が必要であり、逆に、虚しいと感じるようなことでも面白さを見出す事はできるんだよ！ということになりましょうか？。

・・って私が言うことでもないか・・久々に、陰陽という言葉を使って、全く思いついたままに書きました。ではまた


マクロビオティックを始めるための本。

母は玄米ご飯は食べるけど、噛む力が弱くなり、総入れ歯で、玄米だけ食べさせるのは、ちょっと気の毒なんで、精米機で五分づきや、三分づき米にしています。

精米機を買い込んで、結構重宝してます。三分づきぐらいでも玄米よりずっと早く炊けますし、炊飯ジャーでも炊けます。

今は、ご飯づくりは圧力鍋だけじゃなく、炊飯ジャーも使ってます。確かに便利ですねぇ。お米といで、スイッチ入れるだけ。

五部づきや、三分づき米は雑穀入れたりすると、味も良くなっていい感じです。玄米がどうもという方には、好きなように摺って使ったら良いでしょう。


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タグ：精米機　 , 雑穀 , 炊飯ジャー