今年もどうぞよろしくお願いいたします。

年末なんだかバタバタしてました・・・。

今年も皆様にとってよい1年でありますように☆

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クリスマスイブ！

みなさん素敵なイブをお過ごしでしょうか？

私はバタバタしてまして・・・写真もほとんどとれずじまい。




ジェノワーズ。




オーブンに入れたとこ。




かなり膨らんできてます～。





こっちはシュークリーム。




焼き上がり～。


こんな感じで色々作ってました。

シフォンとかは・・・撮ってる時間がなかったです・・・。


みなさん、素敵なクリスマスを！

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こっちは試作品。



生地出来上がり。




焼いてしばらくたつと・・・・。むくむく膨らんできます♪わくわく




焼きあがり間近。テンションも




焼き上がりの状態をチェック！




そして・・・・試食。おいひぃ

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今日もお風呂にラベンダー。
やっぱ癒されます

ラベンダーって初心者の人にはよくオススメしているのですが、
以前、講座をしたときの生徒さんは、「ニガテ」だとおっしゃってました。
香りの好みは人それぞれで、万人受けする香りと言われているものでも好き好きですね。
その方にはオレンジをオススメしてみたら気に入っていただけました。

私も昔は嫌いだった香りが使っているうちに好きなったりして
好みって変わっていくのかな？

ってなわけで私の今のお気に入りはラベンダーだったりするわけです。

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今日は風が強かったぁ。
ほんまに寒い1日でしたね。
ちょと外出ただけで手がかじかむ～。

冬の匂いがしてました。
でも冬の匂いってなんか好きなんですよね～。
空気が乾燥してるからかなぁ？

今日もね、バターケーキの試作してましたよ～。
出来上がりにラム酒を叩き込んでみたら、風味アップで一段とおいしくなりました☆
これからはこれでいこうかなぁ・・・。

まだまだ研究は続きますよ～。

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今日は風が強くて寒かったですねぇ・・・。

寒いとバターケーキがなんだかおいしく感じるんですよねぇ。
なんでだろ。
焼きたてを食べるのもいいけどね、少し寝かせたバターケーキもしっとりしておいしかったりします。
ラム酒とバターと生地がなじんでくるからでしょうね。


最近お風呂にはラベンダーばっかり使ってます。
あとはゼラニウムとか。
ゼラニウムにはバランスを取る作用があって、心と体の両方に働きかけてくれます。
1滴でもとてもありがたい（？）精油なのです。

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今日は天王寺にちょこっと出没してました。

お昼にフープのソルビバへ。

いつのまにかバイキング形式になってて、お茶とかはできなくなってました。






メニューは野菜中心のものばかり。
メインになりそうなものは鳥のから揚げぐらいかなぁ？
ちなみにお値段1890円でした☆

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