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2013/10/22
テーマ：日記(159)
カテゴリ：フード
だいぶ涼しくなってきたので オーブンを始業・・・ パンを焼きました！ お料理は好きだけれど、お菓子＆パン焼きは苦手 挑戦したのは”柔らかい”田舎パン   レシピ 強力粉 350ｇ 塩 小さじ1/2 砂糖 大さじ1 ドライイースト6ｇ ぬるま湯（30℃くらい）230～250ml オリーブ油 大さじ1 コネはボームベーカリーにお・ま・か・せ＾＾ コネが終了したら第一次発酵 ボールに入れて暖かい所に４０～６０分置く。 膨らんだ生地を指で押して元に戻らなければ 一次発酵完了 乾いたふきんに乗せ生地が乾かないように ボールを伏せて２０分位置く。 成形してクッキングペーパーを敷いた天板に 乗せ、硬く絞った濡れふきんをかけ温かい所に３０～４０分置く その間にオーブンを190℃に余熱しておく。 190℃で25分焼く  アボガドを小エビを叩いてマヨネーズで和えたサンドイッチ ごちそうさまぁ～～～ こんな可愛いパン買ってきたの クリームパンだからあっくんんも少し食べられると思ったけれど  安物のクリームパンよりも カスタードクリームが不味かったのです！ 値段は一個２５０円＞絶対にボッタクリ感が   ガックシぼくにウマウマは無かったんだよ  拙気ブログにご訪問いただきありがとうございます！ ランキングに参加なさっている方は応援ポチさせていただきます コメントいただいた方はブログにお伺いして お返事とさせていただきますのでURLをご記入してくださいね あっくん応援するよ～って方はｃｌｉｃｋよろしくお願いします_(_^_)_ ブログ村アメショー部門にトライしてます   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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