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今日は仕事帰りにお気に入りの店へ一人で寄る。
小さな小料理屋。 安くはないが、こだわりの感じられる店。 お刺身メインの店のはずなのに鳥の竜田揚げを注文してみる。 食べてみて納得。 柔らかでジューシー(?)な鶏肉が出てくる。 聞けば、冷凍モノではなく仕入れてきているらしい。 思わず、手を抜くべきトコロは抜かなきゃと 大将に言ってしまった私。 反省。 私もサラリーマン社会に染まってしまっているか。 異業界ながらも、こだわり努力続ける姿勢、見習うべき。 明日からも頑張るぞ! 休みですけど(爆) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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