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最近、惣菜パン系が多かったので
ちょっとシンプルな感じが食べたくなって
黒ゴマをたっぷり入れたラウンドパンにしてみました。
トーストして食べたらふわふわで
黒ゴマの風味もちょうどいい加減でした
今日は午前中に子育て支援センターへ行ってきました。
支援センターではお誕生日に身長・体重・手形や写真など撮ってカードにしてくれたり
みんなでハッピーバースデイの歌を歌って簡単にお祝いしてくれます。
今日はお友達の子がお誕生日のカードを作りに行くので
わたしと坊ちゃんも遊びに行ってきました。
ついでに坊ちゃんの身長・体重も計ってもらおうとしたら
坊ちゃんは「いや！」と
ハッキリと断られました
最近ますます「いや！いや！」なんですよね
さすが魔の２歳児
あとお雛様作りもやっていたので
お雛様も坊ちゃんと作ってきたよ～。
男の子でも市内在住なら関係なく作れるみたい
坊ちゃんは最近シール遊びが好きなようでペタペタするのが楽しいようでした。
でもほとんどわたしがやってたけど
明日はバレンタインなんですね
何か作ろうかなぁ。。。
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なかなか更新できなかった先週末に作ったパンたちです。
コーンマヨパン
ハンバーグパン
上にチェダーチーズ入りのとろけるチーズをのせてみました。
これは妹に頼まれて作りました。
「お惣菜パンが食べたい」とのことだったので
おうちにあるもので作るとしたらこ～んな具材になってしまいました
おいしくいただいてくれたようで今度はベーコンエピをリクエストされてます。
ベーコンエピ…切り込んでいくのがニガテ
でもおいしいんだよね～。
そういえば、今度、お友達にパンを教えてあげることになりました。
教えるなんて大それたものじゃないけど
でもこんなペーペーのわたしでも人からそんな風に言われるようにまでなったのかぁ。。。
と、ちょっと嬉しくなっちゃいました
何パンを作ろうか悩み中。
簡単なパンって言ったら何だろう…う～ん。
あとは、こちらはおまけ↓
卵不使用ケーキ第４弾～
クリームチーズが余ってたので
パンに使おうか、ケーキに使おうか迷ったんだけど
坊ちゃんも食べられるように卵不使用のベイクドチーズケーキを作ってみました。
結構これはこれでおいしかったり
スティックタイプで小さめにしたので坊ちゃんにも食べやすそうでした。
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今日はニガテなハード系パンを作ろうと思い立って
簡単そうなクッペにしてみました
今回はこだま酵母で
う～ん。。。
いまいち
以前、カンパーニュ作ったときクープを入れすぎたので
今回は浅く切り込みを入れたらパカッって開く感じにはならなかった
今後の課題ですね～。
あと夕飯にこのクッペをちょこっと使ったオニオングラタンスープを作りました。
すごいおいしい～～～
カリっとしたパンの部分とふやふやになったパンの部分
美味です～～
坊ちゃんには不評だったけど。。。
あと夕飯は「回鍋肉丼」でした。
あとは画像はないけど、れんこんの煮物とほうれん草の和え物でした～。
とても給料日後だとは思えない献立です
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昨日作ったパンです
トマトジュースが少し余ったので
生地に少し入れてみました。
でもこれ、たぶんイーストの分量を計り間違えてたと思います
なかなか発酵しなかったんですよね
でもまぁ、トマト嫌いの旦那もおいしいと言ってくれたのでよかったです
今日はお友達の子と坊ちゃんの合同誕生日会
一応坊ちゃん用にはお弁当持参でいきました。
 ちらし寿司
唐揚げ
里芋としいたけの煮物
トマト
全て昨日夜ご飯の残りもの
ごめんよ～、坊ちゃん。
でも、結局お友達のママがいろいろ配慮してくれて
シチューやピザなど、食べられるものを作ってくれました。
ほんとありがたいです。
お誕生日プレゼントはこちらをいただきました
アンパンマンのパズル～
そういえばパズルって持ってなかったからとってもいいプレゼントいただきました～。
坊ちゃんとわたしからはこちらを↓プレゼントしました～。
いろんな折り紙がいっぱい入っててとても楽しめそうな１冊です。
今日はとっても楽しい１日を過ごせました～。
何より坊ちゃんが楽しそうだったのでお誕生日会やってよかったなぁと思います。
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卵不使用ケーキ第３弾～ パチパチパチ～
明日お友達の娘ちゃんと坊ちゃんの合同誕生日パーティーをやることになってます。
わたしはケーキ担当なので今回はムースケーキを作ってみました。
こんな感じのケーキにしてみました。
丸いケーキにしようか迷ったけど、デコレーションが大変そうだったので。。。
それにお互い本当の誕生日に丸いデコレーションケーキ食べるだろうしね～。
ムースだとチビっ子にも食べやすそう
端っこを味見したけど見た目よりあっさりしてます。
下にはガトーショコラ風のスポンジを引いてみたので
なかなか食べ応えもある感じです。
我ながらいい感じにできたかなぁと思います
でも断面を見るとちょっとかまぼこみたい
中にもフルーツ入れればよかったなぁ。。。
坊ちゃんは明日一緒にお誕生会をやる娘ちゃんのことが好きみたい
レゴの女の子のお人形にその子の名前付けて遊んだりしてます（笑
まだ２歳だからかわいいけど、普通だったらこんなことしてたら引くよね
その娘ちゃんも坊ちゃんのこと毎日っていうほど口にしてくれてるみたいで
「●●くん（坊ちゃんの名前）とあそぶー！」ってすごく楽しみにしてるとか
相思相愛な二人の今後が楽しみです
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今日は昨日焼いたベーグルでランチしました
レタス、薄切りハム、スクランブルエッグ、レッドオニオンを具にしてみました。
ベーグルのもちもち感とボリュームある中身でおなかいっぱいになりました～。
卵も久しぶりに食べておいしかったぁ
坊ちゃんが卵を少しづつ解禁するようになってから
月１くらいで１パック買う程度なので
料理に使うっていうことってあんまりないんだけど
ベーグルがあったらやっぱり卵入れたくなっちゃうよなぁ。。。
あと、鶏肉が解禁になったら絶対に作りたいと思ってたのが鶏ハム
やっと、というか、今更作りました～。
ちょっとキッチンで写真撮ったから色が悪いね
でも切るとほんのりピンク色～。
こちらはサラダにして食べました。
坊ちゃんには塩辛いので火を完全に通してちょこっとだけあげました。
子供用にはちゃんと塩抜きしてあげたほうがいいのかなぁ。。。
鶏を茹でた汁も捨てずにとってあるので
明日雑炊にして食べようかなぁ。
この茹で汁のおいしい使い道をご存知の方いますか？？
ぜひぜひ教えていただきたいですっ
ちなみに今日は節分でしたね。
我が家では恵方巻きは今年は食べませんでしたが
豆まきは一応しました。
でも豆って結構残りますよね～。
歳の数とか食べても普通に残るし。。。
こちらも上手な使い道などあったら知りたいですっ。
ちなみに坊ちゃんは１０粒以上普通に食べてました
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今日はベーグルまとめて作って冷凍しました～。
左が黒ゴマベーグル。
右がクランベリーベーグル。
これは旦那さんのリクエストで
焼きたてを坊ちゃんと旦那さんでパクパク。
坊ちゃんの「うま～い」でおいしいんだと分かったので
わたしは味見なしでした うぅ。。。
こちら↓も作りました。
左がチョコチップベーグル。
右がにんじんベーグル。
チョコチップも旦那さんのリクエスト。
焼きたてをわたしと半分づつして食べました。
もちもちでなかなかいい感じに焼けました～。
にんじんベーグルは坊ちゃん用。
坊ちゃんは人参が大好物なのできっと前世は馬なんじゃないか とか
そんな変な話をしながらのほほんとしたおやつタイムになりました
１２個作って半分は冷凍しました。
明日は黒ゴマベーグルサンドのモーニングにでもしようかな
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