にんじんしりしりー

にんじんしりしりー（沖縄料理）

Recipe1. にんじんしりしりー（豊見城市　さっちゃん風） (調理時間約１０分; １人分)

[材料]
*にんじん１本
*卵 1個
*ツナ缶
*だしの素少々
*醤油少々

[調理方法]
1. にんじんをおろし器にかけます（おろし器の荒い面＝千切りおろしを使う。）。よく熱した鍋に油を差し、にんじんを入れて中火で炒める。程よく油が通ったら、ツナを加える。にんじんが焦げてしまわないように注意しながら混ぜる。
2. しんなりとしてきたらだしの素と醤油で味付けをする。その後溶き卵を全体に回しかける。10秒から15秒経過した後に混ぜ合わせる。
3.卵まできちんと火が通ったら出来上がり！