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はぢ晒し

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Feb 28, 2015
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カテゴリ:日本酒紀
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生

栃木は小山のお酒です。

五百万石 55%




美田1美田2


開栓直後は生酒らしく強いインパクトがありましたが、

一日たって、少しまろやかに。


甘みと酸味、そして深いコク。いたってジューシー。

パイナップルのような風味というのは、こういうお酒なんでしょうね。


少し酸味が後味に残りますが、もう一日経ったらまたまろやかになるのかな?


あ。もぅなくなってしまうわ(笑)





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Last updated  Feb 28, 2015 07:02:56 PM
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