石垣島ニコニコペースで島暮らし

[お酒のこと] カテゴリの記事

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  古酒やん

  １０月になっちゃいましたよ。今年も残すところあと３ヶ月。早っ。なんだ、この月日の流れの早さは・・・。歳のせい？まさかね、まさかね。それにしても朝晩はずいぶん涼しくなってもんだ。いい季節♪家計にも優しいし。秋の夜長は・・・やっぱり・・お酒ですかねぇ。普段は焼酎が多いのですがたまにシマも買います。安いからな。で、つい先日夫が買ってきた「常盤」の３号瓶。　　　　なにやら嬉しそうに瓶を見せるのです。何かと思えば　　　詰め日　16.7.27４年前？くーす（古酒）やん。瓶熟成ね。たまにこんなことがあるのです。気のせいか、くーすっぽい香りと味がします。気のせいではないはずよぉ。 

  2008.10.02

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  むふふ。。。

  台風も大した影響がなく、一安心です。それでも、今日はまだ風が強かったぁ。植木がカラカラに乾いてしまいます。 7月に入り、内地からお友達が続々と八重山入りしています。そんな友達のお一人？お二人だ。黒島で知り合った東京のご夫妻も一年ぶりに来島。再会を祝して大いに飲んだわけで・・・・・・。楽しかったなぁ。台風の影響で予定変更になりながらも、今日東京に戻られました。 で、お土産に頂いたのがこちら↓　　　ワンカップ祭り！！日本酒でござい。日本酒がそれほど飲めない我が家にとってワンカップはありがたい。私でも美味しく頂ける程良い量ですな。冷たーくしてチビチビと頂いております。めっきりお酒が弱くなってしまった今日この頃・・・チビチビがたまりませんな。いつも内地の味をありがとうございますぅ。 

  2008.07.19

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  梅雨真っ只中（本文とは無関係）

  昨日、今日と梅雨らしい天気です。涼しいのはいいけど、ジメジメがねぇ・・。 今日はお酒ネタ。この↓言葉に弱いのですよ、人というのは・・・　　赤文字で「限定品」って書いてあるよぉ。　　かめ壷仕込み　薩摩の薫　「純黒」さつまいも・米こうじ　25度醸造元　田村合名会社　（鹿児島県指宿市） ふふっ。うまい。。。なんだかとろみがある感じ。私はこの季節になってもお湯割りでいただいておりまする。飲みやすくて危険だわ。

  2008.06.03

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  珍しく

  日本酒を飲んでみました。　　　清酒　千寿　久保田。頂き物です。日本酒の香りが苦手で、ほとんど口にすることはないんだけど夫にこれは美味しいからと言われて飲んでみました。確かにこれは美味しい！どうやって頂くのが通なのか知りませんが冷たい方が私にはスッキリして飲みやすいので冷た～くして頂きました。飲み慣れない日本酒なので昨日は1杯だけにしておきました。なんてお利口なんでしょ。今日は２杯にしてみよう！そうしよう！ ちなみに夫はこれを飲んでます↓　　　芋焼酎　佐藤　げんろ　４４度・・・・よ、４４度！私にはちょっと強すぎるので日本酒を開けたわけです。

  2008.04.11

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  年賀状できたよ

  あっという間に12月も1週間過ぎましたな。何だか忙しい今日この頃。何が？って自分でもよくわからんのです。これが師走なんですね。今月のノルマが一つ出来上がりました。「年賀状」です。先月から考えないとと思いながらやっぱりギリギリになってしまった。しかもお客様からの催促で・・・。お尻に火がつかないとダメなんっすよ。　　　はい、2008年版はこんな感じです。このハンコたちで3パターン作ってます。完成品は実物をみてね。ご予約承りマス。 一仕事おわりましたので、っていうわけでもないけど新しいお酒を開けてみました。　　　　 大分の麦焼酎「おこげ」です。ビン裏のうんちくには「呼び名は奇抜、香味はさらに不思議、玄人向きの麦焼酎です」って書いてます。たしかにディープな味わい。これはお湯割りだな。ウマイですわ。うんうん、あったかいのがいい季節になってきたなぁ。

  2007.12.08

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  正月準備？

  ポカポカ陽気が続いています。年末から友達が遊びに来てくれるので、お客さん用の布団を干しました。まだ早いけど、この天気がいつまで続くかわからないからね。 少し前に、大分のなじみの酒屋さんから夫が頼んでいた焼酎たちが届きました。　　いつもおまけでピンクの軍手を入れてくれます。そんなに軍手が必要な生活はしていないのですがありがたく頂戴いたします。2本くらいはリクエストで、あとは酒屋のおやじさんにお任せしていたそうです。本人も何が届くかわからずそしていくらの請求がくるかもわからずドキドキしていたようですが、さすがおやじさん、夫好みのものをチョイスしてくれたようです。　　正月用の酒だと言っていましたが、一番右の「豊後二見」はありません。そして、「なかむら」も瓶が軽くなってきました。だってお湯割りが美味しいんだも～ん。今年も残すところ1週間。「なかむら」が空になるのは確実です。 

  2006.12.24

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  お湯割りの季節ですな

  石垣も徐々に冬の気配？と、2日前に思ったところだったけど昨日、今日はお日様が顔を出しポカポカ陽気！ってか暑い。おかげで、洗濯物も片付いて布団も干せていい気持ち。でもでも、気持ちは冬モードになりつつありお湯割りを飲んでおります。　　　　　大分の麦焼酎「豊後二見」でございます。アルコール20度ということで、5：5が夫のおすすめ。とっても飲みやすくて危険です。つまみは日曜日に大阪の友達からお土産で頂いた「たこやき煎餅」。たこ焼きの味がする・・・でも煎餅。「お好み焼き煎餅」あるらしい。しあわせなひととき。 話は変わって、夫の作品が出来上がりました。流木のかんざし。今週末からの作品展に出品するため、ディスプレイ用の棚（？）も作ってくれました。たくさんの人に見てもらえるといいね。 

  2006.12.05

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  なんと、18種類

  ある日のお届けもの。ん？なんだろう？？ずっしり重くて立派は箱？？？開けてみるとワンカップじゃないですよ。焼酎ゼリーです。18種類。いくつか食べてみましたが、それぞれちゃんと香りも味も違うんです。泡盛もあります！しかもこれ、結構アルコール入ってて「子供や運転前は食べないように」って注意書きがありました。確かに、一個ならたいしたことないけど二個食べると酔っ払いそうです。これだけあると、しばらく楽しめます！  

  2006.08.13

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  池原酒造所

   　　 うちの近所にはいくつか泡盛の酒造所があります。その中から今日は「池原酒造所」のご紹介。ゆいロードから細い路地へ入った住宅街にある、小さな酒造所です。造られている銘柄は「白百合」「赤馬」の2種類。今日、横を通ると開けっぴろげの窓からい～い匂いがフワァッっとしてきました。お餅つきみたいな匂い。美味しいお酒になってねぇ～ ＜夫からのひとくちメモ＞「赤馬」のビンは以前、味のある角瓶でしたが今は普通の丸瓶になっています。「白百合」の一升瓶は茶色の瓶だけじゃなく、たまに透明やグリーン、すりガラスなどいろんな瓶に詰められています。地球にやさしいリサイクル！ 

  2006.05.22

• 焼酎、泡盛と一緒にお引越し

  石垣への引越しはもちろん業者にお願いしたのですが、お任せできない物がありました。それが大量のお酒たちです。（焼酎と泡盛ばかり）ワンカップから一升瓶、泡盛のカメまで、箱詰めしてみるとその量に驚かされました。夫は車と一緒にフェリーで石垣入りすることにしていたのでとにかく車に詰め込んで大事に運んできました。私は飲む専門なのでよく分かりませんが、一本一本こだわりとうんちくがあるようです。意外と長く焼酎ブームが続いていて、地元でもなかなか手に入りにくい物もあるようですが、地道に人脈をつくりほぼ定価で買って来ているようです。こちらに来てしまうと今までのようにはいかないので、ちょっと寂しそう。でも今まで仲良くして頂いた酒屋さんに、連絡して送ってもらうのでしょうね。この先、夫の「うんちく」もちょこちょこ記事にしようと思っています。焼酎、泡盛ファンの方お楽しみに。ちなみに、今は　瑞穂（泡盛）と萬膳庵〈芋）を飲んでおります。

  2006.02.21

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