久々に自家製ピクルスを作りました。



しばらく作っていなかったので、すっかりレシピを忘れていましたが、
すこしずつ味を調節して、自分好みの味になりました。
私が作るピクルスはメイプルシロップをたっぷりと使った少し甘めなのが特徴です。
キューリやパプリカ、カブはすぐに食べられるので、明日の食卓にはのりそうです。
カリフラワーやニンジン、は3～4日で食べられるので、来週末にはピクルス三昧できそうです。
たのしみたのしみ･･･。