どこのお店もクリスマスムード一色なのに
やっぱりロティは、一足遅れでツリーを飾りました。
今年の外のオブジェは、早々とやってもらったのですが
電飾は、少し控えめです。
白やブルーの電飾も確かにおしゃれですが、
あんまり寒い夜は、
暖かみのある色合いが、良い気がします。

紅茶シフォンケーキの注文をいただきました。
お友達同士のクリスマスパーティーで使っていただくそうです。

今日は２台作ろうと作業をはじめました。
卵白の泡立ちも快調で、作業はスムーズに進みました。
卵の調子では、今一つ泡立ちが満足いかないときもあります。
でも今日は、満足満足！です。
卵白と生地の混合もでき、型に流しいれも終わろうとする頃
アラあ、なんか変！！
そうです、紅茶の葉を入れ忘れたのです。
紅茶葉が入ってなければ、紅茶シフォンケーキではありません。
でも、紅茶液は入っているのでプレーンシフォンでもない。

微妙に色づいたシフォンケーキを、とりあえず焼き上げました。
そして、ほんとの紅茶シフォンケーキ、続けてやきましたよ！！
ちょっと疲れました。
そのあと、図書館にダッシュで行って、
家に帰ってから、鶏もも肉のトマト煮を作りました。
すごくおいしかったですよ。

本日はお疲れさまでした。
本も読まずに寝ました。
明日も頑張ろう！！

今年は秋が暖かだったためか、野菜のできがよかったようです。
あちらこちらから、大根を頂戴いたします。
おとなりの畑の師匠などは、畑ごと、この列とこの列、採ってて！とおっしゃり
ありがたくちょうだいしました。
家の畑でもいくらかできたのですが、味が違うで食べてみ！
とさすが長老には、口ではかないません。

私は野菜はどんなにたくさんあっても、絶対拒否しません。
一度断ると、二度目には声がかからないことを学んだので
すべてありがたく頂戴しております。

しかし、酢大根　２０キロ漬けたし、毎日大なべに煮物作ってるし
さすがに今年は、どこかに横流ししようとたくらんでおります。
贅沢な悩みだなあ！！

紅玉リンゴで毎年ジャムを作っています。
紅玉は、りんごでも早生種で、りんごの出始めの限られた期間しか手に入りません。

この秋は、自分の健康診断などが重なってしまい、気になりながらも
りんご園に連絡できないでいました。

ところがありがたいことに、いつもお願いしているりんご園から
”とってあるけど、どうする？”と、知らせがありました。
嬉しくて、ありがたくって、即取りに行きました。

スケジュール的に、厳しいのですが、早めになんとか作業したいです。
すっぱくておいしいので、早くしないと、おなかに入ってしまうのが
悩みの種です。

りんご園の奥さんは、娘の同級生のおばあちゃんなのですが
考え方が前向きで、いつも元気をいただいています。
７０歳代と思うのですが、まだまだ勉強が足りない
まだまだ、勉強しなくちゃとおっしゃいます。
頭が下がります。

せっかく用意していただいた紅玉。
しっかり、おいしいジャムにしたいと思います。

ロティは、女性のお客様が多いので
このところ、ドックロールのサンドより
バターロールのサンドをよく作っています。
バターロールとはいっても、一回り大きくしてありますので
それなりのボリュームがありますし、
ドックロールより小さいので
もう一個、行っちゃおうって気にさせます。

おなじみの、コロッケパン、ハンバーグ、ハムフライ、ツナサラダ
などがあります。




ちょうどよ良い、大きさです。

良い連休でしたか？
稲刈りはもう終盤になりました。
脱穀もすんでいるところも、かなり見受けられます。

この時期、道路には、びっくりする落し物があります。
それは、一抱えもある、稲わらです。
みなさん脱穀がすんだ稲わらを、ケットラに山積みにして
猛スピードで走り回っています。
それが、落ちてしまうんでしょうね。

なにしろ藁なので、わざわざ取りに戻る人もなく、
道路の真ん中に、落ちているわけです。
ロティの近くでも、２つ程道のわきに寄せました。
忙しいのはわかりますが、せめて道脇によせていただきたいものです。
何はともあれ、秋も深まるということですかね・・・