自家製天然酵母のおいしいパン

レーズンとカスピ海ヨーグルトから起こす
自家製酵母と国産小麦粉を使ってパンを焼いています。　　　　

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今回は北海道産のタイプERというハード系パン用の粉を使って
カリカリのピザを焼きました。

北海道産小麦粉　タイプER(強力粉)　1kg (... 価格：360円（税込、送料別）

生地広げる時にめん棒を使わず
手で少しずつ　薄く広げていくので
焼き上がりがカリッとして　とってもおいしいのです。



具は玉ねぎとピーマン、ベーコン、チーズといった
定番のものを使いましたが、
トマトやなす、ツナ、シーフードなどお好みでお試しください。