はやどり京サラダ水菜の水耕栽培です。
順調に成長して10～15cmくらいになりました。ここまでくれば収穫もあとすこしでしょうか。草丈が30cm程で収穫のようなのですが・・・そんなに大きくなるかな？
そこまで成長せずとも十分美味しく食べられます。
サラダ水菜は葉が柔らかくそのままサラダで美味しく食べられます。次々に脇芽を出て成長するので、このトレー１つだけでもけっこう収穫できるはず。
大きくなった葉から順次収穫すれば、長い間楽しめると思います。

はやどり京サラダ水菜

■特性■
葉軸は極細で食べにくい繊維質がないのに、シャキシャキとした食感が楽しめるタイプです。栽培は簡単で露地栽培はもちろんのこと、プランターなどでベランダ菜園も可能です。葉の緑と純白のコントラストが美しいサラダで食せる瑞々しい美味しい水菜です。

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