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2006.04.03
テーマ：食べ物あれこれ(49586)
カテゴリ：料理・お菓子・パン
アジアングローサリーでむき甘栗を見つけました。すでに皮がむいてあって、そのまま、スナック感覚でパクパク食べられるあの甘栗です。
日本でもよく食べていました。 １パック１５０円くらいだったような・・・・ こちらでももちろん中国産でしたが、 同じような値段で売っていたので、買ってみました。 １個、食べてみるとなかなかおいしく、 良いもの見つけた！ と思いました。 ふと、先日から食べたかったモンブランが頭をよぎり、 さつま芋がダメなら、 この甘栗を使ったらどうだ？ と思ってしまったのです。  甘栗をお湯につけて周りの油を取ってから、 お水と砂糖を入れ、少し煮ました。 やわらかくなったところで、 つぶして、裏ごしをしました。 それに少し生クリームを入れ、マロンクリームを作ってみました。 味見をしてみると、 悪くはないかな と言う感じでした。  スポンジケーキの上に、生クリームを塗り、 自家製（？）マロンクリームを塗ってみました。 搾り出し袋がないので、 バターナイフでベタッと塗っただけ。 見た目はまずそうでした。  パクッと一口。 う・・・・・・・・・ マロンの味はするけれど、 モンブランとは言えないかも・・・・  あまりおいしいと言えるものではありませんでした やっぱり、甘栗でのマロンクリームじゃだめか～。 まだまだ、おいしいさつま芋探しの旅（？）は続くのでした。 早くおいしいモンブラン、食べたいなぁ～ 応援よろしくお願いします。 
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