本当に気にしてる人からしたら、それじゃダメだよと言われるかもしれないけど
今まで出来る限り北海道産もしくは国内産にこだわってきた者としては
外国産の食物に対してそこまで信用できないし
北海道がダメだったらもう東日本どころか日本終わってるだろとも思うし
実際終わってるのかもしれないけど、そこまで悲観したくもない。
でも出来る限りは気を付けたい。
というか気を付けなればいけない。

というところで、妥協点。

今まで以上に地産地消。

でも動物性の食物に関しては、牛にしろ豚にしろ鳥にしろ飼料の問題があるので
飼料まで完全に北海道産で管理されているところがあれば良いけど
そんなところが果たしてあるのか、ちょっと調べきれない。

もちろん魚に関しても、少なくとも太平洋のものはちょっと無理。

なので魚にしろ肉にしろ牛乳にしろ動物性のたんぱく源は
しばらく家で食べることはなるべく控えることにしました。

色々気になるとはいっても全く外食をしないというのも厳しいし
じゃあその分家で食べるのは控えようと。

というわけで我が家の食卓はこれから物凄く質素になります。笑

基本的にはご飯、味噌汁、漬物。たんぱく源は大豆。

それで充分じゃん。今更気付いた。憑き物が落ちた感じ。

結局、昔ながらの日本の食生活に戻ることが一番良いと思われ。

毎日同じような献立だけど、逆に毎日の献立に悩むこと無くなって嬉しい。笑

問題は子供らが大きくなってきた時に文句が出ないか。笑
まぁそれは追々考えよう。

漬物と発酵食品の研究しよう。

とりあえず少し前から作ってる、リンカランに載ってた
根菜の醤油漬けがとても美味しくて嬉しい。
でもキュウリのぬか漬けが大好きなのに
最近キュウリの値段が高くて悲しい。

先週、またもや直にアレルギー症状が出て救急車、一泊入院。
今回も無事だったけど、これで三度目。
これから大丈夫だろうか・・さすがに不安。

今回の原因は、バナナ。
検査結果の数値自体はさほど高くはないんだけど
出てることは出てるし、直前にそれしか食べてないんだからそうなんだろう。
でもバナナは前回の検査では反応出てなかったのに・・
今まで大丈夫だったのが急にダメって、防ぎようがない。泣

しかも今回、ミルクの時のように湿疹は出ず。
でも呼吸が苦しそうでぐったり。呼びかけても反応しないで目が虚ろ。
分かり難い。最初の判断に迷う。
結局救急車呼んで良かったとは思うけど、難しいなぁ。
手遅れになっても困るし、でもそう簡単には呼べないし。

そして今回の検査結果、卵、大豆、小麦が前回より軒並み高い数値。
卵や豆腐は少しずつ試してたんだけど、これじゃ恐くて食べさせられない・・
まいった。米と野菜くらいしか安心して食べさせられない。泣
まぁ今は母乳飲んでるし、母乳と米よ野菜中心の離乳食で足りてるにしても
これから大きくなったら食べられる物が物凄く限られてくる。
お菓子なんて食べられるもの無いじゃん・・可哀想に。
大きくなるにつれて、治ると良いなぁ。治りますように。

ていうか最悪治らなくてもいいから、生きていてくれれば





あ、おりんさんは相変わらず元気です。
相変わらず乳製品大好き。気楽でいいねお前は。苦笑



こうしてみると、お姉さんになっちゃったなぁ。ちょっとつまんない。笑
いつのまにか「はいポーズ」でピースしてるし。どこで覚えたんだろ。
でも顔は真顔。笑
これで顔も作るようになったら嫌だなぁ。苦笑

お久しぶりです。
色々と思うところがありまして。

とにかく、子供たちを守るためには
自分が変わるしかないのだと。

いまや日本全国、安全な場所はおそらく無い。
安全と言い切れる食べ物も。
やつらは平気で嘘をつく。
自分の身は自分で守るしかない。

究極は自分が作った物しか食べないということだけど。
自給自足の生活には憧れるけど、現実的に今は無理。
住宅ローンもまだまだ残っているわけで。苦笑

出来る限りのことは、やってみようと思います。
自分のためでなく、子供たちのために。
今の生活を見直す良いチャンスだと思って。

いっぺんには無理ですけど。
いかに今まで堕落して生きてきたか。苦笑

誰かが「生きることはつくること」と言っていたような気がします。
幸いなことに「つくる」ことは苦にならない性質のようなので。
いつか生きる時間がつくる時間に埋め尽くされてしまえばいい。

お久しぶりです。いつのまにやら一ヶ月ぶり。苦笑
この間ちょっと色々ありまして・・

下の子がアナフィラキシーショックを起こして二度入院しました。
二度とも救急車呼びましたが、一度目はほんとヤバかった・・
救急車呼んだのも人生で初めてだし、ひとりで意識朦朧の子供を抱えながら
電話したもんだから冷静に説明なんてできるわけがない。
そもそも救急車呼ぼうかどうしようか迷ってるうちに
全身に発疹は広がるし呼吸は止まりそうだし
ほとんどパニック状態で電話してましたから・・
救急車待ってる間も、このまま呼吸が止まったらどうしようって・・
本当に無事で良かった。もうあんな思いは二度としたくない。
と思ってたらすぐ二度目があったんですが。苦笑
三度目はもう絶対嫌です。

結局のところ、原因はミルクだろうという結論なんですが
それまでミルク飲んでも全く平気だったのに・・
とりあえず無事だったから良かったものの・・
今後しばらくは神経質にならざるをえない。
何かあげる度にビクビクしてますもん。苦笑
ちょっと苦しそうにしてるだけでドキドキして嫌な汗かくし。
確実に寿命縮まってると思う。苦笑

とりあえずこれから半年後の検査まで、牛乳抜きの生活が続きます。
今はまだ離乳食を始めたばかりでほぼ母乳なので
そんなに大変でもないけど今後大きくなっても牛乳がダメなようだと・・
今から食生活を見直して徐々に乳製品を食べない生活にシフトしないと。
下の子だけ別メニューってわけにはいかないもんなぁ。
これから先が思いやられるけど・・頑張るしかないっす。


あ、もちろんその間庭仕事はほとんど出来なかったので
庭は雑草だらけです。っていつものことですけど。苦笑
苺も採りきれず随分ダメにしてしまいました・・
だって毎日ザルいっぱい溢れるくらい採れるんですよ？
段々罰ゲームみたいに感じてきたもの。苦笑
いくらなんでも数増やしすぎた・・
きちんと管理できる数に減らして量より質を目指そう。
なので苺の苗、欲しい人いたらどうぞ持っていってください。笑

5/29　キュウリ植付
6/5　枝豆「夏の声」(中早生82日)
　　　トウモロコシ「ピーターコーン」種蒔

満を持してキュウリを植え付けた途端、最低気温6℃とかになって
どうなるかと思いましたがなんとか持ちこたえてくれたようです。
昨日ウチの娘と同い年の男の子がいるお父さんと話をしてたら
ホームセンターにもう苗が全然無いとか。
枯らしちゃったら買い直せないってことですね。ヤバイ。苦笑
今週末ちょっと確認してこよう・・

やっと暖かくなってきましたね～。
先に植えたトマトやナスは無事は無事ですが
寒さと日光不足のせいかほとんど成長が見られません。
でも鍛えられたおかげで苗自体はしっかりしてます。
お隣さんはしっかりビニールトンネルの中で育ててたので
結構大きくなってましたが、でもいつもウチより先に枯れちゃって
ウチの方が断然長く収穫できてるんですよね。
だから今の時期は別に良いんですゆっくりで。
というかビニールトンネルなんてやってられない！
面倒くさいとかではなく、それもあるけど、笑
晴れてたら蒸れを防ぐのに開けなきゃいけないじゃないですか。
日中小さい子供ふたりの面倒見ながらそんなこと出来ないので。
蒸れすぎでダメにしちゃう方が怖い。
なので枝豆やトウモロコシもほんとはビニールトンネルで
保温した方が発芽しやすいと思うんですが
去年から不織布をベタ掛けにしました。
不織布なら石で重りしておけば風で飛ぶ心配もほとんど無いし。
そのまま水もあげられるし楽チンです。
保温の効果がどれほどあるのか疑問ですが
まぁ去年も問題なく発芽したし大丈夫でしょう。・・多分。

いつのまにか苺の実が付いてきましたよ！
早く赤くならないかなぁ。楽しみだなぁ。

なかしましほさんの「ほうじ茶と甘納豆のスコーン」。



味の想像がつかなくてなんか面白そうだったので作ってみました。
茶葉と甘納豆入ってるから栄養もありそう。
実は前回「基本のスコーン」を作って砂糖を入れ忘れ失敗。苦笑
食感もイマイチだったけど、今回はうまくできたと思います。
甘納豆入ってるから、生地の砂糖はもっと少なめで良いかなぁ。
茶葉ももうちょっと少なめで良いかも。
お茶の香りがちょっと強い。
でも面白い。ほうじ茶というか紅茶にも似た香り。

レシピに「かなり粉っぽさが残ってるところでまとめる」と書いてあるけど
本当にさっと混ぜるくらいで良いみたい。
これで良いんなら楽だなぁ。
固形の冷やしたバターをすり混ぜるのは面倒臭いもんねぇ。笑
でもこの作り方、普通の油で大丈夫なら
溶かしバターでもいけるんじゃないだろうか。
今度溶かしバターで「基本のスコーン」を作ってみよう。

しかし、肝心の凛がほとんど食べなかった。苦笑
うーん、うまくできたと思ったのに・・
ほうじ茶の香りが嫌なんだろうか。
明日の朝もう一度あげてみよう。
そして食べなかったら、これはもう当分作らないな。苦笑
今は凛が食べれないお菓子をわざわざ作るつもりはないので。
次はまたマフィン焼こうっと。

いつもというわけにはいかないけど、手作りのお菓子を焼いていたことを
凛が大きくなった時に良い思い出として覚えていてくれたら嬉しいなぁ。
そしてオイラは焼き菓子を作る時が本当に幸せ。
焼き菓子屋さんになりたい。笑
ていうかなる。多分。笑

相変わらず週末天気悪い・・
木曜日に天気良かったから急遽枝豆とトウモロコシ
種蒔きしたけど、どうだろうなぁ・・
来週も余り天気良くないみたいだし。
結局焦ると無駄になることが多い気がする。苦笑

5月26日
大玉トマト「サマーキッス」植付
枝豆「天ヶ峰」(極早生76日)「味勝」(中早生85日)種蒔
トウモロコシ「ハニーバンタム」種蒔

5月27日　苺、アスパラ　液肥

土日雨降りそうなのは分かってたけど
木金と2日だけでも晴れたので苺に液肥をあげました。
2日くらいじゃまだ土は乾いてなかったけど・・
このままだと全然あげられないまま実が付いてしまいそうなので。
やっぱり苺に関しては液肥だけってのは無理がありそう。
今年は雪が降る前に腐葉土や落ち葉を畝に敷いてみようと思います。

今苺の花は満開です。去年植え替えた株の花の数が凄い。
満開の写真撮りたかったけど今日は雨だったので無理でした・・
代わりに去年植え替えたのと今年植え替えたのと
比較しようと思って少し前に撮った写真。
マルチに置いた石が貧乏臭い。苦笑



一目瞭然ですよね。左が去年、右が今年です。
大きさも違うし、花芽の数が全然違う。
普通苺は毎年親株は破棄して子株を育てるみたいですが・・
これだけ逞しく育つなら同じ株を何年も育てた方が良いと思うんですけど。
後々何か問題でも発生するんですかね。病気とか。
でも近くの畑で苺育ててる人も毎年同じ株を育ててる感じだし
とりあえずこのまま試してみます。
毎年植え替えるのなんて面倒で嫌だし。苦笑