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2006.07.25
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3064)
カテゴリ：料理の裏技
トマト、まだまだ旬
 ですよね。旬のトマトは安いし美味しい  そのまま食べてもいいけれど、煮こみ料理、カレー、パスタ、ちょこっと 炒め物になど使う場合は皮むきが必要ですよね。 そこで、皮むきの方法を2種類ご紹介↓ ------------------------------------------------------------ 【トマトの皮むきの方法】 その１：普通のトマトの皮むき（トマトの湯むき） 小鍋に熱湯を沸かしたらそこへトマトを丸ごと入れる。（約40秒） 皮がめくれてきたら鍋から取り出し、水に浸す。 するときれいに皮が取れます。 その２：もっと、簡単☆トマトの皮むき（あぶり焼き） トマトの数が少ない時にはこっちの方が断然早いし、簡単。 トマトにフォークをさしてそのままガスレンジで遠火で焼いちゃいます↓  同じく、水に浸せば、ぺろんと皮がむけてきます  プチトマトも一緒です。 ------------------------------------------------------------ トマトの栄養成分ですが、、、ビタミンＡ、Ｃの他、カルシウムや鉄、 食物繊維の「ペクチン」、ミネラルなど豊富に含まれています。 「トマトが赤くなると医者が青くなる」 って誰が言ったんだろう。 うまいですよね  7月24日～26日（AM9：59まで）はHappyレディースday  ポイントが3倍です↓ そろそろベビーの準備もしなきゃ↓  人気blogランキングに参加しました♪クリックありがとう♪お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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フォークだと鍋とか洗わなくていいから助かるね☆
前電子レンジでやって失敗したので、、私はいつも鍋（IHなので(･ω･;A)）でやってます。 (2006.07.25 18:59:31)
いつもありがとうございます！
そっか、IHだとコンロが使えないんですね(^_^; (2006.07.27 09:12:53) |
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