エチゼンクラゲというは、大量発生して困らせる厄介者ですが。
なんとこのほどこのエチゼンクラゲを使ったメニューが。
エチゼンクラゲのしゃぶしゃぶなんかあるようです。
とある処理をすることで、コリコリとした触感を楽しむことが出来るんだそうです。
コラーゲンが豊富で低カロリーみたいですが。
でも、食べても食べてもなくならないような数がいるのではと思いますが。
くらげは、好きだけど。
海の厄介者「エチゼンクラゲ」で新メニュー－金沢の中華料理店が考案 ／石川
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100114-00000039-minkei-l17
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