紆余曲折の人生さすらい旅人PENBIRD

ちなみにジンギスカンは漢字では　成吉思汗　と書く。
参考までにジンギスカンの肉はマトン　つまり羊の肉である。（正確に言うとマトンは子羊のはず・・・）

とぉーーーっても素敵なママさんをしてらっしゃる*kaz805さん*は　
ジンギスカンの肉を「しか」と答えてしまったようです、、、＾＾；
でもでも　決して常識がないなんて思わないですよね！
だって、ジンギスカンって北海道で食べられているもので　関東では食べる機会少ないし、スーパーになんて売ってないですもんね！
北海道ではスーパーには　当たり前のようにジンギスカン売ってますから！！！
ジンギスカンが羊の肉って知っているからって常識があるとは限らない斬りです(*^_^*)；


ジンギスカンは作っている食品工場によってタレが違って微妙に味が違うのです。
私が小さい頃は　母は定番の松尾ジンギスカンをよく食べさせてくれてました。
もちろん、小さい頃　今日のおかずがジンギスカンというと喜んだものです。
夏の夜なんか　近くの海辺などに　コンロとおにぎりとジンギスカンと野菜持って連れてってくれたことを思い出します。
外で食べるジンギスカンはまた最高。

北海道でみんなが集まって外で食べるものと言えばジンギスカンである
と思いこんでいるのは私だけではないはずである。

関東周辺で外でみんなでがやがや食べるものと言えばバーベキューであるように。

また、ジンギスカン鍋がまた独特の形をしていて余分な油が下に落ちる形になっていて、必見でもある。
でも、普通にフライパンで炒めてももちろんおいしいですよ！

さて、数あるジンギスカンの中で　有名と言えば松尾ジンギスカンであるし、上述したように私も小さい頃から食べてきて馴染みがある。
が、私のお勧めと言えば　長沼のジンギスカンであろうか。
（ってそれほど食べ歩き尽くしたわけじゃないので　独断と偏見の舌であるが）
長沼にも３つジンギスカンのお店があって３店ともオリジナルの味がある。
塩味が効いてるとかフルーツを隠し味に使ってるとか。
ちなみに母は最近は松尾ジンギスカンはちょっとしょっぱいと言って
もっぱら長沼ジンギスカン派の昨今で　
北海道の帰省すると長沼ジンギスカンを買ってきておいてくれる。

きっと探せばオリジナルのジンギスカンがたくさんあるはず。
北海道のスイーツもいいけど、私自身ジンギスカンについてももっと通になりたいと今感じている。



★★★松尾ジンギスカン　商品揃ってます♪★★★



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↓長沼町は札幌市の隣に位置した自然豊かな町です。
では、長沼の紹介もかねて、、、長沼のジンギスカン店のひとつ「かねひろ」
長沼のジンギスカン
↓ジンギスカンに関する面白いサイト見つけました♪
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