また作っちゃいました

ガトーバスク

ぼんじゅーるございます

最近ぺろ家ではガトーバスク＆カヌレが必ずキッチンに潜んでる

今回は前から色々思いをはせてた

あるジャムとのコラボレーションに挑戦

それは思い返すこと、去年の年末”うみそらcafe”で出会った

ローゼルのジャム。

ローゼルってフレーバー紅茶のハイビスカスフレーバーに使われてる食材で

その時、はじめてジャムとして食べたの

この間うみそらcafeにランチに行ったら、ガトーショコラの上に優しくのってたよ

伝統的なガトーバスクはブルーベリージャムを間に挟んで焼くんだけど

今回は食材に
石垣産黒糖南大東島産ラム石垣産ローゼルジャム

ケンサンピン～～県産品～～～～

いうならばガトーオキナワ


ちょっと上に溶き卵ぬり忘れちゃったから・・・

光ってないけど、なかなか美味しくできました

南大東島産のラムはホワイトラムなのでお菓子向きではないのだけど・・・

あくまでも県産品にこだわって作ってみたよ～～