先日、お邪魔した大阪キタのあるＢＡＲのカウンターでの出来事。先客である若い男性が、マスターに何やら尋ねている。少し聞き耳を立ててみると－－。


　「この後、（この店の）近くで引き続きＢＡＲに行きたいんですが、カクテルも美味しいオーセンティックＢＡＲで、おすすめはありますか？」。


　マスターは少し困った顔をして、「う～ん…、そうですねぇ…」としばらく考え込んだ後、いくつか具体的な名前をあげながら、「でも、あそこはオーセンティックっていう感じでもないし…」「あそこはカクテルはあまり出されるＢＡＲじゃないし…」と悩んでいます。


　マスターは、カウンターで少し離れて座った僕の方を横目でちらっと見て、「＊＊さん、どこかいいとこあります？」とでも尋ねるような視線を送っています。で、僕は「＊＊＊や、＊＊＊はどうでしょうかねぇ」と、いくつかの店の名前を出しました。結局、マスターは最終的に、ある１軒の名前を伝えました。そして、そのお客さんに道順を教えていました。


　そして、そのお客さんが帰った後の僕とマスターの会話。

　僕「同業者の人？」

　マスター「たぶん、そんな雰囲気です。名乗らなかったけど…、京都の方みたいです」

　僕「（この店には）初めて来たんですか？」

　マスター「ええ、初めての人です。行き当たりばったりで（うちに）入ったって言ってました」

　僕「えーっ！　それは怪しいなぁ…。このエリアには星の数ほどＢＡＲがあるのに、たまたまだなんて…。（ここで聞けばわかると）事前にわかってて、来たんじゃない？」

　マスター「さぁ…、それはどうにも…。本人はあくまで、『歩いていて、たまたま看板を見て』って言ってましたが…」

　僕「それより、＊＊＊の店の名前は出さなかったよね、なんで？」

　マスター「いや、雰囲気が合わないかなぁ…と思って。尋ね方もちょっと失礼な感じだったし…。一杯目を注文した直後に、もう２軒目のことを尋ねてきて、『ギムレットが美味しい店はありますか？』なんて聞くんですよ。それなら、うちもカクテルＢＡＲだし、うちで（ギムレットを）飲んでくれればいいのに…」

　僕「そりゃ、そうだよね。ここだって、このエリアの代表的なオーセンティックＢＡＲなのにね。失礼な客だよね、ほんとに」


　という訳で、今回の客のマナーには３つほど問題あったと思います。

　１．一杯目を頼んだ直後に、もう次の店のことを尋ねたこと（尋ねるにしても、せめて２杯くらいは飲んでから尋ねるべきです）

　２．カクテルＢＡＲで、「（カクテルの）＊＊＊が美味しい店は？」という尋ね方をしたこと（自分の店のカクテルに自信を持っているマスターの立場に立てば、そんな聞き方されたら当然、あまりいい感じはしません）

　３．次の店まで紹介してもらいながら、また、同業者であることを匂わせながら、最後まで名乗らなかったこと

　ＢＡＲを愛する皆さん、このような振舞いは（ＢＡＲの同業者であるなし以前に）オーセンティックＢＡＲでの大人のマナーとして誉められたものではなく、あまりスマートではありません。決して真似をしないでください。


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