【2022年4月1日改訂・追記致しました】
拙著「今宵も、BARへ－－『私的』入門講座20章」へのご支援、本当に有難うございます。さて、このたび本文第19章「私の『おすすめ』BAR」を改訂いたしました。
以前からお伝えしていますように、「おすすめ」BARで名前を挙げた店は、原則として、私自身が実際に訪れた店や、個人的に人柄や接客ぶりを知っている店のなかから、あくまで「主観や好み」および、（「今宵もBARへ…」で紹介したような）私なりの「ルール」（基準）で選んでおりますが、今回は、こうした店だけではなく、親友でもあった切り絵作家の故・成田一徹氏から生前に「いい評価」をよく聞かされていたBARからも選びました。
結果として、「おすすめBAR」の数は、42都道府県の約300軒以上にもなりました。なお、過去の「おすすめBAR」リストにあったものの幾つかの理由で外した店もあります。また残念ながら、ここ数年の間に閉店した店は削除いたしました。
毎回書いていることですが、私の「大好きなBAR」「馴染みのBAR」が、他の方にとっても「いいBAR」であるとは断言できないことも、あらかじめご承知おきください。なかにはお値段が少し張るBARもありますが、私が「その対価に見合う価値のある店」と判断した場合は、掲載しています。
この「リスト」が貴方とBARとの良き出会いのための「手掛かり」になれば、これに勝る喜びはありません。連載時や本でも断りましたが、店の住所や連絡先はあえて記していません。「いいBAR」と出会うには、見つけ出すそれなりの努力も必要です。悪しからずご了解ください。
【北海道】＜札幌＞Ｂａｒやまざき、 Bar Proof、Bar Adonis、Barコオ、The Nikka Bar、ドゥ・エルミタージュ、Malt Bar Kirk Wall、＜小樽＞Bar HATTA
【岩手】＜盛岡＞Bar BARON、Bar ニート、アルセーヌ・ルパン、＜北上＞The Slaintheva（スランジーバ）
【秋田】Bar Le Verre（ル・ヴェール）、Bar Lady、The Bar 1980
【山形・酒田】ケルン
【宮城】＜仙台＞Andante、森羅万象、Bar Arcanciel、Le Bar KAWAGOE
【福島・郡山】Bar WATANABE
【群馬・高崎】カクテルバー・ポイント
【栃木・宇都宮】バー・シャモニー、パイプのけむり本店、パイプのけむり・夢酒OGAWA
【埼玉】＜さいたま＞Shot Bar Peace、Bar SAKAMOTO ＜春日部＞Cooper’ｓ ＜秩父＞EAU DE VIE Hill's Top
【千葉・船橋】Bar Cooperage
【東京】 ＜銀座・新橋・有楽町＞ルパン、 銀座サンボア、Barオーパ、JBA Bar洋酒博物館、JBA Bar SUZUKI、MORI Bar、Rock Fish、 Bar FAL、Bar Anthem、 数寄屋橋サンボア、Bar Orchard Ginza、 Bar草間ギンザ、 酒向Ｂａｒ、 スタア・バー・ギンザ、Bar Four Seasons、Bar MUSASHI、酒仙堂、TOSTI、EVITA、Bar SLUGG’ｓ、Bar R、バーBOOK、Syndycate、Bar Satin Doll、バー夕、SCAPA、アトリウム＆アトリウム・エン、Bar T.O.、キャンベルタウン・ロッホ
＜その他のエリア＞Bar Fingal、Bar Leaf、Bar 港、Bar RADIO、東京會舘・Main Bar、ガスライト、bar Salvador、Bar Sunface、Bar BenFiddich、Bar Algernon Synfonia、Bar BEE、Jus de Peche、Bar Smoke Salt、Bar Cielo、Bar dr（ディア）、Bar Somethin'、バーリィ浅草、OGURA is Bar、Barフラミンゴ、サンルカール・バー、ABE、琥珀、太陽と星のバー（現在は「あなろぐ村」と改名）、石の華、Bar Caprice、Le Zinc、カエサリオン、Speyside Way、Bar Woody、永楽倶楽部バー・コーナー、Bar Shanks、KAZZ、Bar ラ・ポポット、Bar Tenderly、Bar Heath、Mandarin Bar
【神奈川】＜横浜＞スリー・マティーニ、 Bar Nemanja、Bar Casablanca、Sea Guarddian2、The Dufftown、Bar The Sheep、Bar Noble、Bar GLORY大倉山、Bar MATSUMOTO <相模原>Bar Eau de Vie
【静岡】＜沼津＞Bar Victory、Frank Bar ＜三島＞Bar 奈良橋、 Bar YUMOTO
【長野】メインバー・コート
【富山】仏蘭西屋・洋酒肆、Barリクオル、舶来居酒屋・白馬館、Jazz＆Liquor ジェリコの戦い
【金沢】広坂ハイボール、エスト高橋、倫敦屋酒場、MACHRIHANISH、Bar Spoon
【福井】Bar LOTUS、Bar Dufftown
【岐阜】BAROSSA Cocktailier、貿易風ミグ、洋酒天国、サフラン
【名古屋】＜名古屋＞Bar Kreis、Yoshino Bar、Bar Barns、酒肆・蘭燈（らんたん）、Bar 立礼（りゅうれい）、Bar ALBION、Bar Old Time、Barノクターン ＜豊田＞Bar Ron Cana
【三重】＜津＞British Pub Pige（ピゲ）、＜四日市＞Bar Vintage、＜桑名＞洋酒肆ふるかわ屋
【滋賀・彦根】Salon Bar Thistle
【京都】フィンランディア・バー、Bar K6、祇園サンボア、 フェロー＆フェロー、Bar Rocking Chair、Bar YANAGI、The Common One Bar、Ｋ家、Bar Talisker、バードランド、Bar 玄、キャラメル・ママ
【大阪】＜キタ＞Bar K、 Bar BESO、Bar Cluricaun（クルラホン）、北サンボア、 堂島サンボア、北新地サンボア、 Bar Arlequin（アルルカン）、スタンド・アルル、Bar TIME 天神、Bar Cadboll、Bar the Monarch、Bar Hardi、 ギルビヰ、十三トリス、ハイボール小路、Bar Savoy Osaka、Little Bar、Bar Arpeggio、Boby's Bar、Bar HIRAMATSU UMEDA、Bar AUGUSTA、MORITA BAR、天神橋サンボア、ムルソー・セカンドクラブ、オールドインペリアル・バー（帝国ホテル大阪）
＜ミナミ＞OTIS、Just A Little Bit、EVE、 吉田バー、Bros Bar、スコッチバー・タロー、Bar Whiskey、デュエット
＜その他のエリア＞Dramhouse the Root、バー立山、Bar 7th、Bar BABY、Rogin's Tavern、Shot Bar Keith
＜堺＞Whisky Cat、Bar Kiln、Bar中原
【兵庫】＜神戸・三宮＆元町＞Bar Mainmalt、Bar YANAGASE、 Bar Savoy 北野坂、Sunshine Bar、Bar Sloppy Joe、Bar Savoy Hommage、Bar Moon-Lite、Bar Alco-hall、Papa Hemingway、Bar Logensitz、Bar Charlie Brown、AZABU Bar、The Avery's、Slice Bar、Bar SONORA、Bar Andante、Bar le Bateau、神戸ロバアタ商会
＜その他のエリア＞Bar THE TIME（西宮）、Bar Camphorwood（尼崎）、Bar TRIBECA（加古川）
【奈良】Bar Cotton Club、Bar Dalwhinnie、Lamp Bar、The Sailing Bar（会員制）
【和歌山】Bar Tender、Bar The BARMAN、Bar Roge
【広島】＜広島＞Bar Slaintheva（スランジーバ）、Bar Oldies、Bar Fouque、Bar Brown、Bar Usquebaugh（ウスケボ）、＜福山＞ROHTA's Bar、暁（福山店）※尾道の本店は現在休止中
【岡山＆倉敷】Utena Bar、SAMSARA、Bar 北田、Onoda Bar（倉敷）
【鳥取】Bar Style、Misty Bar
【松江】Bar山小舎、Bar Loch Side、中村Bar
【山口・岩国】Bar Prelude
【徳島】Bar鴻（こうの）、Long Bar、Bar Glen K、JAZZ BAR SWING、Bar ARCHE（アルシェ）、KOZO's Bar
【高松】Bar le Camarade（ル・カマラード）、Barダンク、Barふくろう
【松山】Bar 露口、Bar JuJu、Bar 独奏
【高知】Bar フランソワ、Walton Bar、Bar Pourer
【福岡】＜中州＞Bar 七島、Bar HIGUCHI、Bar Heart Strings、Bar GITA、Bar倉吉、スタンドバーいしばし、＜大名＞Bar オスカー、Barセブン・シーズ、Barパルム・ドール、Bar粋七（いきしち）、MOMOTA BAR
【長崎】Bar Waverly、Bar Strand
【熊本】Bar States、Bar Village
【大分・佐伯】カクテルバー玉井
【鹿児島】Shot House ハイブリッジ、Bar宮元、池田バー
【沖縄（本島／宮古島、石垣島）】バー・ラヂオ、Shot Bar Fox Hole、ハッチャーマン・クラブ、エレファントカフェ
（2021年2月1日改訂）
【追記（2021.２.1.）】今後も「今宵も、ＢＡＲへ…」WEB版では、「おすすめ」BARを随時追加していく予定です（製本版は現在絶版です。再版予定は現時点ではございません。悪しからずご了承くださいませ）。
なお、上記に紹介したBarには、その後閉店・移転した可能性のあるBARもございます。ご訪問の際は、事前に現在の営業状態をご確認ください。
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Last updated
2022/04/25 09:48:29 AM
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Profile
うらんかんろ
大阪・北新地のオーセンティック・バー「Bar UK」の公式HPです。お酒＆カクテル、Bar、そして洋楽（JazzやRock）とピアノ演奏が大好きなマスターのBlogも兼ねて、様々な情報を発信しています。
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Free Space
▼Bar UKでも愛用のBIRDYのグラスタオル。二度拭き不要でピカピカになる優れものです。値段は少々高めですが、値段に見合う価値有りです（Lサイズもありますが、ご家庭ではこのＭサイズが使いやすいでしょう）。▼切り絵作家・成田一徹氏にとって「バー空間」と並び終生のテーマだったのは「故郷・神戸」。これはその集大成と言える本です（続編「新・神戸の残り香」もぜひ！）。▼コロナ禍の家飲みには、Bar UKのハウス・ウイスキーでもあるDewar's White Labelはいかが？ハイボールに最も相性が良いウイスキーですよ。▼ワンランク上の家飲みはいかが？ Bar UKのおすすめは、”アイラの女王”ボウモア（Bowmore）です。バランスの良さに定評がある、スモーキーなモルト。ぜひストレートかロックでゆっくりと味わってみてください。クールダウンのチェイサー（水）もお忘れなく…。
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