日日是好日

前回のお酒に引き続き，生もと仕込みのお酒です．
なんとなくですが，生もと仕込みは味わい深いような気がします．
自分的には食中酒としてイイ感じかと．



一口飲んでみて．
おぉ，やっぱり味わい深い．

前回のお酒同様，甘味，辛味，酸味が微妙な時間差で口の中に広がります．
美味しい！

じゃ，前のお酒と同じってこと？

いやいや，前回のお酒は［女性的な］雰囲気でした．優しい風味というか．
今回のは［男性的］です．主張が強い．

うーん，でも最近の男女観だと表現の当てはめ方が違う？

ともかく．．．
少し濃いめの味付けや，油を使った料理に合いそうなお味でした．
今夜のおかずはさんまの干物と青菜の炒め物ですが，なかなかいい塩梅でしたヨ．

ごちそうさまでした．