アサリの味噌汁

ひかり味噌株式会社　さまの

■無添加円熟こうじみそ

・『無添加円熟こうじみそ』（参考価格580円）　は
750g入りです　↓
早速　中を　開けてみました♪　↓
有機栽培大豆、国産米、天日塩１００％使用で
保存料、添加物は　一切　入っていない、無添加味噌なのです。
だから　安心して　食べられます♪
我が家では　毎日　口にしてるお味噌なので
体に　やさしい　良いものを　選びたいです
また
私の　住んでいる　名古屋には　八丁味噌が　ありますが、
真っ黒で　辛いんです　まっ　それは　それで　美味しいですが、
私的には　色が　薄く　麹が　入っているのが　好きです♪
今回　作ったのは　アサリの味噌汁
塩抜きした　あさりを　水の状態から　入れます
貝から　結構　旨みが　出るので　こんぶは　使わなくてよいと
思いますが　我が家では　いちよ　使用します。

そして　煮立ったところへ

無添加円熟こうじみそ
を　加えます。

ごらんのとおり
麹の　つぶつぶが　いっぱいです♪
この　つぶつぶの食感が　とても　美味しいんですよねー
そして　沸騰したら　出来上がりです♪

そして　次に　作ったのは
【味噌風味の　ピッツェル】です♪

隠し味に　 無添加円熟こうじみそ
を　少々　加えて焼きました♪

どちらも　とっても　美味しく
出来上がりました　ごちそうさま～♪

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