ほたる の ワインで乾杯♪

[お店＆グルメ] カテゴリの記事

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  最近は日本のワインにも興味もっています♪

  ドメーヌ　タカヒコさんとこは　繊細ながらも深く幅があり余韻が長いワインに魅力を感じてるそうです。飲みごろはまだ先のようです。　緊急企画 ≪社長秘蔵の北海道産ワイン≫ ドメーヌ・タカヒコのナナツモリ ピノ・ノワール 亜硫酸不添加 [2015]を含む4本セット今宵はワインショップさん一押しの　キスヴィン　kosyu　を飲んでみます♪

  2017年08月12日

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  パルファン

  　１２月はじめに岐阜のパルファンというお店へディナーに行きました。お財布にやさしく、そしてお料理が良いお店でした。  ２００５のデミボトルがメニューにあったのでそれをお願いしたのですが、残念ビンテージちがうものを 栓を抜いた状態でテーブルに来ました。ちょっと残念、、 　↑これはフォアグラが上にのっけたドリアみたいなの↑ また車で岐阜に行ったときには立ち寄りたいお店です♪予約のうえお友達さそっていくのも良いかも。 

  2009年12月29日

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  この日はオフロードへ♪

  忙しいのをいいことに書き込みさぼってました　(x_x) ☆＼(￣￣*)ﾊﾞｼｯさらさらっと、ワインの記録をつづります♪　ほぼ画像だけ掲載かも・・・・・５月１１日豊橋のオフロードへランチに行ったときの記録です。朝のうちに予約してこの日 初のオフロードでした。menuを見ると 美食家ランチ？大きな期待をむねに　私は　この美食家ランチに決定です。グラスワインはお店の方におまかせ。そして頼んでまもなくグラスワインが来る・・・ん～　　どうも料理にあわせて注文するのがタイミングむつかしく、メイン料理のころにはワイン　　すっかり飲んじゃって カラッポ！です　（。。；　テリーヌ♪春って感じのお料理でした～　海の幸入りなんですシャトー・ド・ラマルク　［1999］　赤　750ml　Chateau de Lamarque ［1999］イベリコ豚だそうです。まあまぁでした。うん。美食ランチの 木苺のシフォンケーキ♪　イチゴのチップがおいしい、こちらのデザートもすんばらしいんです。ん～美食ランチじゃなくても十分いい　ヽ( ´ー`)ﾉﾌｯん～　同じ豊橋にある ビストロアンジュ と比べると、アンジュはワインをいただくのが楽しくなる。なぜならお店の方がとっても詳しく情熱的にワインや お料理の説明をしてくれるのでわくわくしてくる。良いお店♪そしてオフロードは、コース料理のバランス良く　盛り付けが美しいかな。私としては両方良いところがあっておいしくて、甲乙つけがたいお店ですね。

  2008年08月06日

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  美味しかったお店 続編

  次にもってきていただいたのがこちらです。マラディエール０５でした♪↑感激の味（＞ｗ＜　　さりげなく上にのっかっている薄いチップは　フルーツを２日 オーブンで手を加えたものだそうです。濃厚な果実味に天使のクリームと柑橘系のベース部分が絶妙に美味しい一皿でした♪・・・他、海老のパイ包みの一品や、パン、スープ　大満足でした。　　　　　【ケータイ限定！エントリーで、今ならポイント2倍！】（～5月7日9:59迄）シャトー・ラ・カバンヌ［1995］（赤ワイン）グラスワイン×２　と、お昼のコース料理二人分予約だったのですが、９千円でおつりがきました（＾＾ここはまた行きたいお店です♪

  2008年05月03日

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  美味しかったお店編

  　　　 4/19(Sat)今回は少し遠くまで足をのばして、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     オーナーシェフの語りはとても具体的です♪お料理もしっかりとしています。 　　　　　　こちらもおいしい♪　　　　　        　　　        　お店のオーナーが選んでくれたワイン、ＣＨ　ラ　カバンヌ　９５ 　　          　飲みやすく楽しく　いただきました♪　（＾＾　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく・・・

  2008年05月02日

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  山梨ベリーA　ヽ( ´ー`)ﾉﾌｯ

  　山梨ベリーAを飲みました。なんとなく覚えのある感じだな～OWLさんの言葉を思い出しました。以前飲んだ修道院ワインを思い出したのです♪http://plaza.rakuten.co.jp/pinoLike/diary/200803270000/ん～　辛口具合は山梨ベリーA、修道院ワインの方は　しっとりした液の感じや価格やコンディションとかは修道院ワインの方がいいと思いました。うん。“乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)うん♪maruさんの用意してくれたおつまみ、他にもいろいろ♪　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山梨ベリーAシャトー　メルシャン　山梨ベリーA［2005］

  2008年04月26日

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  美味しいラーメン店は…

  　今週末の休日はラーメンを食べてまわりました。特別な趣味のない私は美味しいお店をみつけては足を運ぶのが好きです♪昨日は友人と來來亭（らいらいてい）稲沢店へ行きました。友人のお気に入りのラーメン屋で実は味・麺の固さともにたるんでいたお店です。そして数ヶ月ぶりに食したところ、返り咲いた感があります。麺をかたい目に設定して丁度いいくらいですｄ(ゝω・。)　そしてタマリのうまコク味が戻ってきているようです♪今後も見守りたいですね～ここの接客をしているおばちゃんがとっても感じよくて、友人も「接客の神様！」と言っていました。私も見ていてとても元気がでます♪---逆に、残念なのが グルメン ・・・　過去に大絶賛した覚えがあるのですが撤回です（＞＜；とってもお店の雰囲気もオシャレで良く、自慢の坦坦麺も美味しかったのにかわってしまったようです。今日は なにやら 店内の壁に　黒マジックで麻婆豆腐とか、何とか飯とか貼り紙が（－－；肉？を油で炒めたような臭いがしてくるし、前回来たときまでは絶対こんなことなく私個人としては 残念です。まぁ　おしゃれなラーメン専門店じゃなくなっただけですが。こうなるとなかなかもとのポテンシャルを復帰するのは難しく、店員さんの接客態度も↓もう一度あらためて見直してがんばってほしいものです。くやしいけど二度と行かない店･･･-----　長い年月の間、ずーーーっと 美味しい味と、接客姿勢を守り続けているラーメン屋があります♪これも私の個人の見解としてですが、信長ラーメン　は嬉しいお店です。ヽ( ´ー`)ﾉﾌｯ味わいは私の好み。チャーシューが美味しい。麺の固さも不満を覚えたことなくメニューも変わったものがあったりします。そしていつも「ありがとうございましたー」と言ってお客様に声をかけてるみたいです。（当然ですが・・・）ここはたいていお客様で混みあっています。ここは久しぶりに行きたいラーメン屋ですね。お店の味をずっと守っていくのは難しいのかもしれませんが、そこは店主の信念で美味しさと、お客様への気持ちをずっと大切にしてほしいです。今日の運勢では南東が吉方位！素直に信長ラーメンに行くべきでした・・・ とほほ-方位学-　　（A.生まれた年を本命。生まれた月を月命と称します。） マジ・シャンベルタン　少し評判をしらべてみます♪今狙っているワイン、(；-_-) =3 ﾌｩ　さすがに高いですなぁ【トルトショ】　マジ・シャンベルタン・グランクリュ　2000　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( ^_^)／▼☆▼＼(^_^ ) ｶﾝﾊﾟｰｲ

  2008年03月02日

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  Bambino! ｄ(ゝω・。)　

  　今日は　バンビーノ　でディナーでした♪JR稲沢駅近辺にある隠れ家的お店です。ついつい食べ過ぎてしまう今日この頃。パスタ美味しかった～ぁ今稲沢にはパスタのお店が増えてきています。五右衛門やアリス、ビルズカフェがあり最近では　かしの木というお店も人気！どこもパスタの価格を１０００円前後に設定している。ボリュームも各店競い合っている感じがします。バンビーノさんには味や、個人店ならではのイベント企画力で勝負していただきたいところです。（個人的な希望としては）ワイン会を主催して、客層を増やしていただきたいですね（＾－＾） この日 ワインはダイエット中！！につき おあずけ・・・　　ﾄﾞﾝﾏ━p(｀･ω･´)q━ｨ!!!   　　　　   　　でもでも、あしたには期限付き楽天ポイントを消化しなくてはならず（いいわけですが（＾＿＾カミュのシャルム９７を買うか？　それとも　トルトショのシャルム９９　買っちゃうか？両方ともそこそこ良きビンテージのようです。シャルム・シャンベルタン ［1997］ 750mlカミュ・ペール・エ・フィス【トルトショ】　シャルム・シャンベルタン・グランクリュ　1999んーーーーーーーーーーーーーーーー　　　〓■●ノ~~　　バタッ!!　　　　　　　　　　　　　　明日の朝　考えよっと・・・　おやすみなさい～♪（⌒∇⌒）ﾉ""ﾌﾘﾌﾘ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワイン万歳！

  2008年02月28日

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  京都♪　シナモ店

  　京都初日の夜ごはんは、京都市役所の北へ１００ｍほど先にある「シナモ　ワイン食堂」へ行ってきました♪ボトルワインもありましたが、やっぱり高く出してます。うん。今回はグラスワイン三杯セット￥１９９０円×２人分を楽しむことにしました。ワインはお店の方が好みの味のグラスワインを選ぶのを手伝ってくれました。何種類かあるんです。　●スパークリング「アンリ・ラヴィニュ・ブリュット（フランス）」　●白ワイン「サンタ・ディグナ・ソーヴィニヨンブラン 2006（チリ）」★　●赤ワイン「カサ・デ・ラ・エルミータ 2004（スペイン）」我ながら好みのグラスワインを楽しめました。特に白が ヽ(=´▽`=)ﾉグラスワインなんですがこの日 店長さんがボトルとワイングラスを持ってきて、テーブルでそそいでくれたのです。その都度ちょっとした会話も楽しいしね。　　世界のワインコンペの白ワイン部門で金賞を次々と獲得♪［2006］ ミゲル・トーレス・サンタ・ディグナ・ソーヴィニヨン・ブラン【バレンタイン特集2008】全品ポイント2倍 2/15 9：59迄【0212冬2】お店はとってもモダンで幻想的でもあり、店員さんも良い方でしたよ～。実は嬉しい料理もあったんです。この日次の４皿を注文しました。　　○真鯛とタコののカルパッチョ　サラダ仕立て　 \990　　○ニュージーランド産ムール貝の香草パン粉焼き　辛口白ワインのために 　\790　　○ウニのクリームソース・パスタ　￥1490　　○鹿児島産三味豚（さんみとん）のオーブン焼きガーリック風味　\1990 その中でもウニのクリームソースパスタが好みで気に入りました♪それと三味豚（さんみとん）のオーブン焼♪こちらもGood!お店の方が進めてくれました。ワインも進み、お値段も許容範囲で大満足です。　おっと忘れてました・・・　、デザートに　○濃熟焼きチーズケーキ（ブルーベリーソース）　\630　×　１個これは高いですが（＞＜；　でも美味しかったんです♪以上"＼(￣＾￣)ﾞ！！ワインも飲めて ２人で１万円以内でした。この日は雪が積もって歩くの大変だったのですが、京都に来てよかった～と思えました。＜お店のほーむぺーじ＞　　http://www.sinamo.com/sinamo.htm　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)うん♪

  2008年02月13日

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  セパージュ

  　セントラルタワーズ５１Fにある　セパージュに友達4人で行ってきました～♪ピータンさんのブログで知ったときからずっと気になっていました。サービスもよくて、良きレストランでした。飲み物と、他、軽めに注文です。 　　　ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ　NV 見た目にとても華やかで美しいです♪そしてシャキっ！とフレッシュ感あふれてます。冷たく、おいしい野菜スティックでした。アンチョビ＆ガーリックのドレッシング（？）と思う。他デザートなどなど♪ワインフェアとか？で、赤ワインボトルをテーブルに薦めてました。ルイ　ジャドの　ポマール　１９９６　だったでしょうか・・・あともう１本もジャドさん・・・どちらも１万５千円以上です（＞＜；　くぅ～・・・　ルイ　ジャド　に興味がたまたまなかったし、懐もさむかったので今回は見送りです。 ５１階からの夜景です　ヽ(=´▽`=)ﾉこの日は、まるさんのお誕生日会でした。(。TωT)/ﾟ･:*【祝】*:･ﾟ＼(TωT。)------------------------------------------------------ルイ　ロデレール楽天ショップではLouis Roederer Brut Premierルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ 

  2007年12月04日

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  いざ東京へ　最終日

  　東京３日目夜は天ぷらに決定ですヽ( ´ー`)ﾉﾌｯ丸ビル内には他にも沢山のお店がありました。フロアからガラス越しに厨房がみれるレストランが多くて、この天ぷら料理屋さんはいい仕事しているように思い入りました♪　お塩三種類がテーブルにあり、天ぷら揚げたてを　私たちのテーブルにも運んできてくれます。 　３０００円　菊のコース♪　　 まずお野菜の天ぷらが来ます。なすび表面サクっ！としていてお味もGoo!そのあと、海老、キス、イカ、あなご、最後に　海老かきあげがきます♪お店の人もとても対応がよかったです。思ったとおり良い感じ、天ぷら船橋屋さんありがとう　ｍ（＿＿）ｍ　知らない街へ行くのは楽しいです。子供や若者が多い街。もっと　もっと　地方間格差はひろがる予感もしました。地球温暖化問題や、少子高齢化問題、格差社会、公務職員による犯罪と高厚遇 etcこれらの問題が複合して　破綻する市町村と、発展する都市とが明確になります。既に日本の財政は大赤字と聞いたことあります。これから産まれ来る子供達には背負わせたくない現実が多いです。私の田舎町の人口も減り行く中、今日も福祉を切り捨てて公共工事に励む人々・・・それを見てないふりをする人々・・・　私もそのうちの一人に入るのでしょう　(；-_-) =3 「お上」　意識は今も昔も変わらず残っています。空気がそこそこ澄んでいるのがせめてもの救いですね。（＾＾

  2007年12月03日

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  ボルドーワインもお高くなりました。

  　お久にブログ書きます♪ボルドーのワイン、どんどん高くなり一般庶民には縁遠いものになってきました…フランスは何を考えているのかさっぱりわかりません。原因はいくつもあるんでしょうね　（A＾。＾；今思えば、プリムールで０５高額ボルドーを買ってちょっと後悔。なぁーんにもわかってませんでした。きっと中国とかも、なぁーんにもわからずに仕入れているのではないでしょうか…(ﾉ_-;)ﾊｱ…　今日はボルドーが高騰する中、お買い得かな？と思われる２本をご紹介しまーす♪　　　　シャトー・ラ・ガフリエール[1998]年・AOCサンテミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ...　　　　　　　　　　完売です　ヽ(=´▽`=)ﾉ　　　　シャトー・ダルマイヤック [2003]　　　　　　　　　　完売です(10/27)　ヽ(=´▽`=)ﾉ１９９８はGood!なビンテージです。例えば２００５ビンテージでは１万円くらいしてしまいます。　ヽ( ´ー`)ﾉﾌｯこういった在庫価格のワイン達は次期に消えていくのでしょうね。悲しいことです。ワイン一本に、こんな金額かからないはずなのにね。

  2007年09月28日

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  來來亭（らいらいてい）♪らーめん

  　地元に美味しいお店があることはとても幸せなことです（＾－＾*）♪今日ご紹介するのは、裸祭りで知られている稲沢市にある　來來亭らーめん　。私好みで美味しいです♪　ほたるポイント８９点スープ　と　サービス　の面を高く評価したく思います。ラーメンの価格は６００円。手抜きの無い接客とおもいました。とても感じいいお店でまた行きたくなります！このときは、　麺固さ普通　醤油うすめ　背油ぬき　一味ぬき　ネギ多め　チャーシュ普通　情熱抜けません（固定）今回はあっさりした感じに仕上げてもらいました♪この方がより味わえます。細かくあっさりした脂成分が醤油ベースの味わいをじゃましなくて　いいです。なぜか昔懐かしい  たまり  を思い出します・・・スープをすくい、麺を一口分のっけて　同時に味わうのがほたる流。笑テーブルナンバーに　４　や　９　の数字が無いのが嬉しい気配りを感じます。お手拭があるとうれしいかな。チェーン店？でほかの地区にもあるようですが、ここ稲沢はお奨め。　　　　　Photo 豊橋の菖蒲まつりにて

  2007年07月07日

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  記憶に残る美味しいお店♪アンジュ

  　２年ほど前に利用した美味しかったお店を今回はご紹介しますヽ( ´ー`)ﾉﾌｯそれは～、豊橋にあるフランス料理のお店！知ってる方多いかもしれませんがビストロ　アンジュ　です。ほたるポイント81Pこのときはクリスマスイブに予約してディナーに行きました♪確か海老をつかった１万円くらいのフルコースだったと思います。オードブルからデザートまで最高でした（＾－＾）ノ画像がないのが残念です…家庭的なお店かと思いきや、料理の内容はすばらしくて　今でもまた行きたいお店のひとつです。対応も丁寧で、ワインはノンアルコールも用意してあって楽しめました。ワインについていろいろなお話も聞けるようです♪駐車場あり。以下グルメWalkerURLhttp://www.bistro-ange.tokai.walkerplus.com/index.htmlいつかワインも楽しみに行ってみたいと思っていまーす“乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)うん♪　Photo 豊橋の動物園にて撮影

  2007年07月02日

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  高価なエシェゾーを勢いで（。。； ／ 三平らーめん

  　昨夜は友人とラーメン食べに言ってきました（＾＾）ﾉ美味しいものならなんでも好きなんですが、なにぶん田舎なのでお店さがしに一苦労です。いつも行くお店がお休みでしたので新規開拓のつもりで三平らーめん　行ってまいりました。注文したのは　厚切りチャーシューめん５５０円。特筆すべきは１ｃｍ厚のチャーシュー！結果は、価格とチャーシューの面で点数ＵＰ　ほたるポイント５６ｐ　とさせていただきます♪（ポイント項目）サービスと価格＋チャーシュー具＋麺＋スープ＋トータルと清潔感。以後省略。新規開拓ならずでした。ちょっと評価辛口かな（＾＾？ん～、次回は国府宮駅近くにある、グルメン をレポしま～す。それと、楽天フランスワインフェア第２位の　かわばた酒店様は今１０倍ポイントアップ際で、【エマニエル・ルジェ】エシェゾー[1998](赤)が22,800円せっかくなら22000円にしてくれればいいのに～・・・。昨年勢いで購入したエシェゾーは猛烈に高かったんだなぁと思い始めました（ｘｘ；作り手がDHCですからしかたないのですけれど、最近ではさらにそれ以上の高値で売り出されてるようです。私にはもったいないブルワイン♪そんなにすごいの？って期待してしまいますね。２万円以上のワインはこの世の最高の喜びをあじあわせてくれないと私は許しませんよ！他、レオヴィルには手がとどかないですけれど ＣＨ．ランゴアバルトンの９９が気になります♪しかしあのワインフェア第２位の基準ってなんなんでしょーね。　★【ポイント10倍!6月26日9：59まで】【エマニエル・ルジェ】 エシェゾー[1998](赤)【0706炎熱10】　　　　★【ポイント10倍!6月26日9：59まで】CHランゴア・バルトン[1999](赤)【0706炎熱10】　　　|ｮω・`)ｼﾞｨｰ

  2007年06月22日

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