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2008.07.05
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ホームベーカリーでパン作り

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(800)
カテゴリ：手作り編♪


久しぶりに焼きましたスマイル



今回は生地作りをホームベーカリにー任せてみました赤ハート



ホームベーカリーでの生地つくりのみは初めて四つ葉だったのですが、



すべての材料を手ごねの時と全く同じ分量でやってしまったためか、

材料を冷やしておかなかったせいか、


出来上がった生地はべたべたで手にくっついてバイバイ
ちゃんとグルテン膜が出来てなくて、まとまった生地ではありませんでした失敗




失敗かぁ涙ぽろり・・・と思いつつ、

どうしようもないので小麦粉をどんどん足して


結局手ごねで生地をまとめて作りましたバイバイ




でも出来上がったパンはいつもよりも生地が軽く、
柔らかくて私好みでしたスマイルピンクハート


さすがホームベーカリー食パン




今度はもう少し分量考えて作ろうと思いますウィンク手書きハート











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最終更新日  2008.07.07 22:37:36
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