特産品・名産品　-大国ブログ-

三重の特産品・名産品

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　三重の特産品・名産品　　【三重県】　伊勢、志摩、伊賀、紀伊（一部）

・松阪牛（松阪）　※日本三大和牛
公式の呼び名は「まつさかうし」

・焼きはまぐり／焼き蛤／焼きハマグリ（桑名）
『その手は桑名の焼きはまぐり』

・伊勢うどん（伊勢）
極太でやわらかい麺と黒い汁。

・伊勢海老／イセエビ（伊勢）　[記事]

・あおさ（伊勢志摩）　[記事]
ヒトエグサのこと。みそ汁に入れたりする。

・鶏みそ焼き（松坂市）

・赤福（伊勢）

・とんてき（四日市）　[記事]
ウスターソースなどを使って作った黒みを帯びたソースを分厚く切った豚肉のソテーにからめたスタミナ料理。

・おばけ餃子／津ぎょうざ（津）
直径15cmの大きな皮で餡を包み、油で揚げた揚げ餃子。起源は学校給食。

・カレー焼き（津）

・ブリのベッコウ寿司（錦）
醤油漬けされたブリの刺身を豪華にチラシ寿司の上にのせた料理。

・さんまのぬか漬け






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