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2023.09.01
テーマ：今日のおやつ♪(25972)
カテゴリ：食べ物
バナナ好きな人におススメな保存方法。 以前は夏にバナナ、あまり食べませんでした。 常温でのあの甘さがね、夏に食べたいと思わないんですよね～ 冷たいとまだいいんだけど、 冷蔵庫に入れると皮が黒くなって、見ただけで食べる気も失せて・・・ 冷凍すると、別の食べ物じゃん・・・ってね。 それにしても夏の果物って高いですよね～ ブドウや桃、梨などはどれもランチできるくらいの値段！ 年金暮らしの遊星には手が出ませんわ。 でも、農家さんの苦労を思うと、妥当な値段だと思いますよ、ほんと！ そこで、買ったバナナを1週間、 保存できる方法はないかといろいろ試し、ネットで探し、 とうとういきついたのが、保冷バッグに入れる方法！ 保冷というより、冷気にさらさない方法ですね。 ネットでは1本ずつキッチンばさみでばらし、 ラップで包み、保存。 でも、それほど日持ちしないんですよね～ 見た目も黒くなってるし。 そこで、さらにそれをペーパーでくるみ、 アルミの保冷バッグに入れて野菜室へ。 （宅配便の詰め物に使われてる紙を使用しました）  そうやって保存したこちらが、10日目のバナナ。 見た目もきれいでしょ～、買ったそのままみたい。  皮をむいてみると、まったく劣化してません。 少し追熟が進んで、初めの頃より美味しい～  冷たさもほどほどだし   土生姜もこうやって保存しておくと、 1か月以上大丈夫で、買った2かけ、すべて使い切りましたよ。 冷蔵、冷凍の買い物をした時に入れてくれる アルミの保冷バッグを利用するといいかも。 これで毎日1本、見た目も美味しいバナナを食べることができます。 夏バテにもバナナ、いいんですよ～ 何よりも、フィリピン産は安い！！うれしい！  キャプテンスタッグ MP0439 アルミインナー保冷パック 3サイズセット(L・M・S) 保冷袋 バーベキュー アウトドア キャンプ MP-0439 MP-439  「ランキング入賞」【送料無料】 ミラクルパック 平袋 （5枚入） 25cm×25cm ミラクルバッグ ミラクル バッグ 保冷 アルミ バック 平袋 保冷袋 ミラクルパック 保冷バック アイス テイクアウト お持ち帰り 贈答 ギフト 手抜き お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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なるほど、こうやって保存できるのは良いですね。うちは亜鉛が摂れるというので朝必ずバナナをヨーグルトに入れて食べてます。バナナはぶらさげているんですが３日目ぐらいに熟して４日目には勝手に落下することも。落下したのはスライスして冷凍して食べる直前にヨーグルトに混ぜていましたが遊星さんの方法も試してみたいです。
(2023.09.01 13:32:05)
美味しく食べるためには手間を惜しんじゃいけませんな！
さすがです！(^O^)v あたしゃ皮真っ黒でもわりと平気で食べちゃいます(^O^) まぁ、まず房で買うことはありませんが(^^; (2023.09.01 13:59:16)
スゴくキレイに保存が出来てますね!
私はドライフルーツにナッツ入りのをヨーグルトに入れて食べています。 今年は特に果物高いですよね。 そして出来がよく無い! 暑くて雨も降らないから農家さん大変ですよね! (2023.09.02 06:55:54)
その保存法、いいですね！
いつも一気に熟して、固めのが好きな私は最後は慌てて食べるのを繰り返してましたが、これなら日持ちしていいですね！ それにしても、日本の果物も野菜も本当に高い！ その代わり、とてもきれい(^ ^) こちらはスーパーなどにあるものはそれなりに高いですが、近所の店のは不格好で大きさもバラバラのは安いです。 スイカも特大のでも600円ぐらい。 ニンジンやほうれん草も土付いたままのは安いです(^｡^) (2023.09.02 11:33:56)
遊星さん
ｺﾝﾆﾁﾜ―((*´▽｀o)o゛―♪ クマさんは毎朝バナナを食べるので 結構買い置きするのね でね 保存方法何だけど 新聞紙にくるんで野菜室へ・・ それだけで結構もってますよ・・ o(*^▽^*)o~♪ (2023.09.02 16:51:48)
okadaiマミーさんへ
バナナは手ごろに食べられるからいいですよね＾＾ 私は固いのも、熟し過ぎもあまり好きじゃないので、 頃合いの状態で何日か持たせたい一心であれこれやってみたんですが、 どれだけ食いしん坊なんだ、ってカンジですね(^-^; この方法、土生姜も結構長持ちしてくれるので、試してみてください。 (2023.09.02 17:10:23)
maria-さんへ
こんにちは。 私も熟したバナナ、好きじゃないんです・・・ ちょっと手間だけど、捨ててまた買いに行くこと思ったら、 一度試してみてくださいね＾＾ (2023.09.02 17:11:56)
どっすん0903さんへ
毎日1本ずつ買うんですか？贅沢やな～ 1本200円のバナナ、高ーい！って思ってたら1本1000円のがあるんですって！ 日本産とか。。。見かけたら買ってみてくださいよ。 (2023.09.02 17:13:49)
hiromi426さんへ
ヨーグルトにドライフルーツ、２～３年前まではソレ、やってました。 でもドライフルーツが結構高くて、今はオリゴ糖を入れて食べてます(^-^; 果物はバナナとみかんくらいしか買わなくなりました。 値段が安いというのもあるけど、洗わず手でそのまま剥いて食べられるから～ どんだけ横着やねん・・・ってカンジ。 (2023.09.02 17:22:46)
meirinmiaiyukuroさんへ
夏はバナナって3日もするともう熟し過ぎてしまいますよね。 冷蔵庫に入れると黒くなって、「何だかなぁ・・・」ってなるし(^-^; 固いのがお好きなら買ってすぐにこの方法で保存してみてください。 適当なひんやり感でおいしいですよ～ スイカ…今年は1回しか買ってないわ。1/8が400円くらいするんです。 小玉スイカ、今日は1400円でした～(^-^; 土付き野菜、日本ではもう見なくなったなぁ～ 鮮度保持でレンコン、ゴボウ、小芋くらいかな。 (2023.09.02 17:29:58)
teapottoさんへ
こんにちは。 新聞紙で包む方法、やりましたよ～ 1週間、持たなかったです(^-^; 黒くしなびて、実も熟し過ぎててダメでした。 生協の1週間に一度の個配なので、最低1週間持たせたいんです。 熟し過ぎてるのも好きじゃなくて、わがままですね・・・(^-^; (2023.09.02 17:35:44) |
