浦和：よし佳

2009.10.12

(6)

1日おいて、また呑み会。
旅行前なのにハードな日程が続きます。

この日は、はるばる浦和まで遠征。
かつての予備校仲間の女子だけの集いです。

1人はリストラの憂き目に遭い、もう1人は家族が闘病中。
私はいつ公園暮らしになるやも知れない、長年の根無し草生活。

悩み多き現実世界から逃避して、今夜は呑んで忘れよう！という主旨。
まずは、つぶ貝のお通し。

明石の蛸！
ある程度歯ごたえのある蛸を想像して口に入れたが
その柔らかさにビックリ！

普段好んでは口にしないシャコ。
これは海老並みに美味しかったニャ～。

豆腐、あん肝、塩辛、かに味噌。
飲兵衛が泣きそうな、黄金のツマミたち。

初めての店だけど、この時点でかなり魅了されてしまった。
だって、全てが美味しい！

鯛や平目の舞い踊り♪

この店は醤油無しで食べるのが原則。
ワサビや塩だけで充分イケる！

鰤の刺身の山芋＆大根おろし和え。

フグの白子ッス。

カラスミ。

フグ～♪

鯨ベーコン。

魅惑のおつまみにかなりお腹も満足ですが
ここからやっと握りが登場。

ネタそれぞれにふさわしい味がうっすら付いているので
醤油なぞ必要ありませぬ。

え゛？まだ出るの？

潮汁サイコー！

なるほど、ラストは穴子ね。

と、思いきやまだ続きが。マグロ三連発！

し、しかも大間産ですわ～！！

いけません、こんな組み合わせは・・・。
参りました、松茸と牛さん。

もう思い残すことはありません～

シャリは小さめで酢も控えめ。
フワッと握ってあるけど崩れない。スンバラスィ仕事です。

この日、一番多く出た言葉は、皆一様に
「なんで浦和なんだ？」

こんな美味しい店が、なぜ浦和の住宅街に店を構えているのでしょう。

この後、お茶をしに行きましたが（私はワイン）
3人ともあまりの美味しさと破裂しそうなお腹に、しばし放心状態。

オーダーは奮発して11,350円の「季節のおまかせコース」でした。
都内で同じものを食べたら、握りだけでこの値段で収まれば有難い位でしょう。

本当に「よし、明日からまた頑張ろう！」と思わせてくれる料理の数々。
今まで食べた中で一番美味しい寿司でしたよ～♪♪

そして3人で「年に1度は必ずここに来よう！」と誓い合ったのでした。