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Sep 8, 2008
テーマ：スイーツ★スイーツ(13048)
カテゴリ：●洋菓子 [大阪 その他]
土曜日から続いていた『パティスリーリョーコ』のケーキ日記の最後は焼き菓子のレポです。
******今日のチョイス３****** ◆フィナンシェ（160円） ◆ケーク・キャラメル（190円）  最近フィナンシェ等のバターケーキよりも、 ガレットやフロランタンが好きなうきぽでしたが、 ショコラモンブランに続いてフィナンシェもマストバイと聞き、 それならばと購入しました。 ◆フィナンシェ 美しいこんがり  とした焼き色は見るからに美味しそう。普通のフィナンシェより若干大きめなのも嬉しいです。 この見た目以上に、お味も想像以上に良かったです。 購入の翌日に食べたのですが、しっとりというよりも 『モッチリ』という言葉の方がぴったりな歯ごたえ。 弾力があってしっとりしていて･･･、 すごくこの食感が好きです  。（某ブログによると、当日食べたら表面がカリカリらしいです♪） 甘みもしっかりしているのですが、かなり美味しい これは私の中でBEST３に入りますね。フィナンシェ好きになりそう。 ◆ケーク・キャラメル キャラメル好きに嬉しいバターケーキです。 キャラメルが大人味なので、甘さすっきりなんだけどコクもあります。 中央にはキャラメリゼされたアーモンドが沢山入っています。 こちらも美味しかった～  リョーコさんのお菓子は、ショコラのケーキだけじゃなく焼き菓子も美味しかったです。 次はマカロンに挑戦してみたいけど、ばら売りしてくれないかなぁ。 それと、ミルフィーユとサントノーレも食べてみたいので 次に行ったときにあるといいなぁ 
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