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噂に聞いて、気になっていた、 麺にコシがなくやわらかい、博多のうどんを食べてみたかったのよぉ♪(* ̄∇ ̄)/ ブラタモリでもタモリさんが話題にしていたしね。 私はもともと麺にはコシでしょ!派でもなく、 コシのある、吉田うどんも讃岐うどんも好きだけど、やわらかい伊勢うどんも好き 要は、こだわりがなくどんなうどんも好きってことですわねぇ d(´▽`)b 旧正月に訪れた、長崎&佐賀旅行の最終は、 麺にコシがなくやわらかいおうどんを食べたお話です! 牧のうどん 空港店 福岡県福岡市博多区東平尾2-4-30 帰りは、福岡空港から帰ります。 ブログで知り合った方のおススメのお店。運良く牧のうどんが空港近くにありました! レンタカーを返却した後なので、空港から徒歩で向かいます。ちょっと遠い 牧のうどんをウィキペディアで調べてみると、 ・福岡県福岡地方および佐賀県に展開しているうどんのチェーン店。 ・製法が特殊な麺のため、麺が出汁をどんどん吸い込んで伸び、 ゆっくり食べていると見かけの麺の量が増えてしまう。 "食べても食べてもなくならない魔法のうどん"とも言われる。 ・牧のうどんではスープのお代わりは自由。 ・"ぬめり取りと絞め→ざるに上げ→再加熱"を省く、釜かけうどん。 期待でワクワクとしながら入店そわそわしながら席につく♪ テーブルに置いてあった伝票に自分で書き込んで注文かな?と書き込み注文。 麺の固さを好みで選べる。「柔麺・中麺・固麺」の3種。 注文したうどんは、ごぼう天うどん どなたかのブログを見て前々から決めていましたの。 食べる機会がやってきたらコレだと!ついにやってきたきた~O(≧▽≦)O 麺の固さは、私は迷った時の真ん中、中麺で。ダンナはチャレンジで柔麺を。 たっぷり入っています!これで410円って良心的ですよね。 ごぼう天はささがきごぼうの天ぷらではなく、斜め切り。食べ応えのある食感です。 麺は、想像していたほどやわらかいとは思わなかったです。ちょうど良い具合。 コシでうどんを食べるのではなく、出汁と一体となって、優しく迎えてくれる感じ。 出汁も美味しいし、好みのうどんでした 柔麺を頼んだダンナは、最初は中心部は気持ち芯がある感じだったけど、 次第に中心部分も柔らかくなったと話していました。ダンナも気に入ったようです。 こんなメニューがありました緑のてんぷら。 色々と入れたらこんな色になっちゃった!と断り書きしているところが面白い♪ 夢叶い、そしてお気に入りのうどんとなり、とても満足した、牧のうどん 訪れて良かったです そうそう、うどんの持ち帰りも出来るみたいですよ!本当にうどんがお好きね。 これぞ地元に愛されるソウルフードですわ。 満足して外に出ると、並びのお店が大変です!!天ぷらのひらお。 牧のうどんよりも人気??行列が出来ているのには驚きました!!有名店ですかね?? 旅行最後に見つけたマンホール。右は菊?左は何の柄でしょうね?? 牧のうどんで満腹だったのですが、 実は、 福岡空港内でね、2杯目の夜ご飯を頂いてしまいましたぁ~~ 出発前からの計画を実行!!豚骨ラーメンも食べちゃった。 麺だから軽い??は間違っていました。とっても苦しい。。当然ですね( ̄  ̄;) ダンナのほろ酔いセットについていた小皿2種。 大好きな辛子蓮根と明太子で九州旅を締めくくります♪ あと、ご当地うどんで気になるのは、 太麺の極み、群馬の“ひもかわうどん”だわね。これもいつか叶えたい。 以上で、旧正月に行った長崎&佐賀旅行ブログ、おわりです 最後まで書き上げた喜びに満たされます( *´艸`) ★ランキング応援呼びかけ中☆=゚▽゚)ノ ヤワラカメンモスキ! 人気ブログランキングへ にほんブログ村
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