[グルメ]の記事一覧 | ぽんこのぶろぐ（高田光義公開日記）

うちめし

台所が元の機能に戻ったのでうちめしは何でも作れるが店メニューは揚げ物が出来なく成ったのでエビフライをうちめしで消化して付け合わせに「ほのぼの村」で頂いた落葉きのこをソテーしてみた店のフードメニューは取り敢えず茹で上げスパゲティーでタラコクリーム・ミートソース・カレーの３種用意した御飯物は今のところ牛丼だけ茹で上げスパゲティー・サラダ・スープ付き　８００円牛丼　味噌汁付き　８００円尚、軽くパンを食べたい人に向けクロワッサンのワンプレートを思考中

2017.10.15

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ゆりあんのフードメニュー

厨房が使えなく成った事で料理自慢の腕が振るえなくなったのだが折角、飲食店の営業許可を取ったのだから何某かのフードメニューは出したい２～３日スパゲティーに絡めるだけのソースを何種類か試してみてタラコソースが案外いける事を発見！きょうのは明太子だが、是までの試食でタラコクリームが１番旨かったので其れをメニューにしようかと思う拘りのディチェコ麺をアルデンテの茹で上げにすれば具が無くても旨いのだから手抜きソースでも充分に満足できると思う茹で上げスパゲティー・タラコクリーム、サラダ・スープ付き８００円で如何だろう？

2017.10.13

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拘りの珈琲

温泉が有るわ雪は少ないわと御機嫌な事尽くめなのだが・・白老に移り住んで不満だったのが近所で美味しい珈琲を飲めない事札幌まで珈琲豆を買いに行って自分の好みに淹れていたが買い溜めすると香りが落ちて来るし毎週買ってくるのも面倒に成って来た所で・・・小型の焙煎機が有る事を知り自家焙煎を始めたが、これが中々良い塩梅で他人に自慢出来るほどの旨い珈琲が飲める様に成った更には生豆を数社から取って見て現在の問屋に行きついた訳だが他と比べ少々高いが品質が安定した旨い豆を送って来るので満足している珈琲専門店らしく数種類の銘柄を揃えているが・・・如何しても不人気な銘柄はロスが出て廃棄処分と成ってしまうで、誠に申し訳ないがストレート珈琲の値段を上げさせて頂く事にしたゆりあんブレンドはマイルドとフレンチの２種として従来通り４００円ストレートは５００円に、そしてストレート珈琲は大まかな割合に成るが御客様のお好みのブレンドを受け付ける事にしたコーヒー通を自称する方にも満足いく珈琲を提供出来る「ゆりあん」の自家焙煎珈琲を是非お試しあれ！

2017.10.13

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リニューアルオープン

ゆりあんのカフェ営業は本日からリニューアルオープンです内装が店舗らしくなって落ち着いて珈琲を味わえる様に成りましたカフェへは靴を脱がずに入れるように成りました当面の営業時間は定休日は無くして不定休と成ります月曜～土曜　１７：００～２０：００（オーダーストップ）　　　土曜は　１９：００～ライブ又はセッション日曜・祭日　１２：００～２０：００平日の日中は電話予約を頂ければ随時開店します珈琲豆をお買い求めの方も同様です出掛ける用事が無い時は極力店を開ける予定ですので営業中の旗が表に出て居れば朝や昼でも開店しています土曜日のライブの出演者を随時募集してますミュージシャン・店共に負担の掛からない気軽なライブの場を提供したいと思います

2017.10.10

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うちめし事情

店舗工事も終わりそろそろ「うちめし」を作り始めた取り敢えずカウンターで珈琲を淹れる事は出来るのだが家事用の台所を仕切ってしまったので作ったものを運ぶのが・・・大した距離では無いが慣れないのでちょっと面倒に成ったそれで「うちめし」は近頃ワンプレート化されている

2017.10.08

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「ゆりあん」近々新装開店

店舗改装工事を一から十まで一人でやって居たらあっと言う間に月が替わって既に1周が過ぎようとしている今日はシンクが届く予定なのでそれを設置したら工事は終了休み明けの１０日には保健所の検査が有りオーケーならその日つけで営業許可証を発行してくれるという親切な対応に感謝多分問題は無いと思うので１１日からカフェの営業を開始の予定営業時間は当面出来るだけ長い時間店を開けてみて御客様のニーズに合ったものに設定します定休日は不定休として仕事やライブの時に随時休みとします取り敢えず旗が出て居れば営業中という事で・・・

2017.10.06

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ゆりあんは工事中

こんな場所でカフェを始めても営業として成り立たない事は百も承知で兎に角様子見にネットにカフェ営業を始めたと告知したらお客さんが知る前に保健所が記事を見つけてチェックが入ってしまいカフェの営業は一旦中止と成っている勿論営業許可の必要な事は知っているが申請の為の設備投資には結構お金が掛かる・・ネットの反応を見ても御客の来る気配が無いので申告を躊躇していた所に保健所からのチェックでさあ如何するか・・・カフェ営業は諦め珈琲豆の販売だけにするか、設備投資をして営業許可を取るかの迷い処ライブハウスとしての動きは現在ドリンク等の提供をしていないので問題は無いと思うのだが営業許可証が有った方がベター遊びに来た友人も珈琲をオーダーした方が御土産等の気遣いをする事が無くその方が楽というで、ゆくゆくは営業許可を申請しようと思い・・・どの程度の設備が必要か確かめた所、現在の台所は店舗スペース内に有ってはならぬ事を知り・・先ず店舗設備以前に台所を隔離する事から始めたただ壁で仕切ってしまうと台所が使えなく成るので・・脱衣室の壁をぶち抜いて、浴室のドアから台所への出入りができる様にして、狭くなった台所を支障なく使用出来るようにした店舗スペースはまだ片付かないが、これで自炊と友人が来ても珈琲を淹れる事は出来る状態を確保今後店舗設備はゆるゆると極力お金を掛けずにやって行く予定尚・・珈琲豆の販売は曜日時間にかかわらず随時行っていますが電話090-3776-1369で在宅を確認してからの方が賢明です

2017.09.22

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イタリアンカフェ吉里吉里

道北へ行くと・・いつも「すみれ」のうに丼や海鮮丼が気に成るのだが通過時間が丁度昼時で混み合っているのを避けこの頃は真っすぐ吉里吉里でランチにしているいつからだろうか・・メニューがすっかりイタリアンに成ってこの地域でピザやパスタが食べれるのは嬉しいきょうはシーフードのクリームパスタを食べたデザートは奥さん手作りのチーズケーキ洋食派には見逃せないお店

2017.08.31

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ゆりあんのケーキ

ブレーキパッドの交換をさっさと済ませて中休み時間に「ももカフェ」か「おうちコーヒー」に行こうと思って居たがすっかり手古摺り行く時間が無くなってしまった仕方ないのできょうのおやつはゆりあんのケーキセット業務用の冷凍食品だがイチゴのロールケーキとクルミのキャラメルケーキはそこそこに旨くて妥協範囲内

2017.08.30

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昨日のまかない

昨日は遂に一歩も外へ出る事無く休みの1日を過ごしてしまった出掛けないと決めてゆるゆると食材整理も兼ねて作ったブランチはフルーツ盛り沢山夕食はオム・エビフライカレーにホーレンソウのおひたし冷凍食品も業務用の冷凍庫では無いのでそこそこに処分しなければ成らない・・もう少しお客が増えれば処分に追われる事も無いのだが

2017.08.30

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ほのぼの村のスイカ

例年今頃の時期はニセコの道の駅で小さなメロンを買って来ておやつのスィーツに食べるのだが今年はこの農家カフェ「ほのぼの村」のスイカ！楕円形の小さなスイカで小さいながらも甘くて美味しいカフェのお客さんにおすそ分けしても中々好評！毎年道の駅でスイカを買おうかと悩むが大き過ぎて一人では食べ切れないし小さいのは旨く無い事が多いので手頃なメロンになっていたほのぼの村のスイカ・・いつ頃まで有るのかな？あと１～２回は買って来たいと思うが・・・

2017.08.29

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トア・ルージュ

レジ運と食べ物屋運の悪さはずっと昔からで慣れっこに成っては居るが・・・旨いものを食べる満足感は人生の間無限にある訳では無いので不味い食事をしたりしたら損とばかりにうちめしをそこそこに満足行くレベルに保っているので旅先での食事はボーダーラインが高い為か・・何も考えずに店に入ると外れる事が多いので良さそうな店をチェックしておいて、そちらの方面に行く時に目指すのだが何故か定休日だったり臨時休業だったりと不運が続く上士幌のこの店も随分と前から気に成っているのだが未だ入店出来ずにいる今回は定休日だからその内チャンスは訪れるだろうが・・・富良野のこの店はいつかはと言っている内に営業を辞めてしまって悲しくも残念！数年前にやっと場所を探し当てて未だ入店した事が無いので此処がレストランなのかケーキ屋さんなのかも解らないままこの有様！ケーキが美味しい事は間違いないのだが・・・何処かへ移転という訳でも無さそうだしもう２度と食べる事が出来ないと思うと返す返す残念

2017.08.23

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まかないブランチ

ジャズ喫茶気分に浸りながら食べるきょうのブランチ泊り客が有ると材料揃えの都合も有り、大方まかないもお客に出す定番のプレートの様に成る先日買って来た黒松内のトワ・ヴェールのクロワッサンも最後の１個今年は外人さんの焼くパンが休業していてパンの仕入れに困っている伊達に美味しいパン屋さんが有るというから開拓してみるか・・・

2017.08.21

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ピンクフロイド！

今週はホールのライブも無くて点検もそこそこに札幌を早く出る事が出来たので久し振りに帰り道にスゥイーツ寄り道三昧モリモリエンジニアリングでは林檎のケーキと珈琲盛り合わせを食べたい所だが此処で食べると次の店で苦しくなる高速を苫小牧東で一旦下りてウトナイの「KANADE]さんでプレートセット美味しいケーキを堪能して帰ろうとした時・・・かかったレコードが何やら聞き覚えの在る音楽！何とピンクフロイド・・四十数年振りに聴いた訳だが曲全てしっかりと覚えている最近は歳とともに物覚えが悪く成ったが若い頃の記憶は忘れないまだ十代の頃でジャズを聴き始めては居たがロック喫茶で聴いたピンクフロイドの衝撃は今尚鮮明に残っている現在広い意味のジャズの範疇で即興ピアノを弾いているが若い頃受けた衝撃はアドリブフレーズの元に成っているような気がする

2017.08.19

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カフェ営業中

お盆期間中は休んでしまう店も有れば稼ぎ時とばかりに営業する店も有る訳で「ゆりあん」はどちらが良いのか？カフェ営業は今年から始めたので状況が掴めず迷いながら火・木・土の定休日は休んで営業日は祭日並みの通し営業を試みて様子を伺って居ます本日も１０時から旗を出して夜９時まで中休み無しの通し営業です

2017.08.16

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カツカレー

気象状態が良く無く電波障害なのか？３連休で混み合う為か？非常にネットの状態が悪い！日記を書くのがやっとのスピードしか出ず訪問は接続までの時間が掛かり過ぎで全く捗らない昨日のまかない夕食は食材豊富なのでポテト・茄子・インゲンの素揚げを加えオムカツカレーと豪華？持つからと安心していたキャベツが遂に傷み出したので千切りサラダに、スープもたまには味噌汁で・・・

2017.08.13

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ズッキーニのグラタン

祭日なので１１時前からカフェ営業を始めているが客の来る気配は無し・・暇に任せゆるゆるとまかないのランチを作った最近グラタン付いて居て毎度KANADEさんへ行く事も叶わず頻繁にまかないでグラタンを作っているズッキーニは何にでも使えるがグラタンにすると特に旨いKANADEさんに負けずに旨いので、本気でゆりあんの食事メニューに加えようか・・・

2017.08.11

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お盆は通常営業

カフェゆりあんはお盆期間中も通常営業します火・木・土は定休日本日は祭日なので中休み無しの通しで営業お盆期間中は多分　月・水も中休み無しで通し営業の予定

2017.08.11

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満足ランチ

さてやっと火曜日に時間が空いたのでランチを食べにウトナイの「KANADE]さんへ久し振りに行くことが出来たバイクで行こうと思ったが白老の上空は今にも降りそうな雲行きでランチに行くのに雨に遭ってはかなわないのでミニカで開店時間の１１時３分前に到着・・昼時は満席で入れない事があるので慎重に成る大好きなグラタンを注文して食後はイチゴのロールケーキと珈琲毎日でも通いたいお気に入りの店だが中々タイミングが合わず難しい夜の営業をするかもしれないという話が有り・・そうなるともっと行きやすくなるので期待大！

2017.08.08

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まかないランチ

休み明けの月曜日で食事メニューの材料が足りず午前中は生協へ買い出しに行き、ブランチならぬきょうはランチベーコンとズッキーニのトマトソーススパゲティーに久々のかぼちゃのスープ・・・しかしメキシコかぼちゃ地物かぼちゃが今年は中々安く成らない！不作なのか？きょうは泊りのライダーが午後から入るので中休み無しで通し営業・・月曜と水曜は通しで営業する事が多い

2017.08.07

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グラタンを・・

予報では傘マークは無かったと思うが白老の朝は小ぶりの雨！気温も低く肌寒い位でもう北海道の夏は終わったのか？きょうのブランチは多種野菜のサラダとグラタン人参・ブロッコリー・ブナシメジで山芋のグラタンを作ってみたKANADEさんへ中々行けないので最近はまかないでグラタンを作る事が多くなった作り出すと其れほど面倒では無いのでゆりあんの食事メニューに加えようかと思う御近所で美味しいグラタンが食べれる所無い事だし

2017.08.03

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マクドで・・

モスでバーガーを食べることが出来なかったので帰ってから旨い珈琲とミニドッグ何故モスバーガーを食べたくなったかと言うと昨日マクドで食べたビックマックがイマイチだったから・・・以前よりはだいぶマシに成ったがやはりモスの方が旨いと思う店員の対応もモスは好感が持てるがマクドはあまり良い目に遭った事が無い昨日もバリューセットでと言わなかった自分に落ち度は有るがそのつもりでビッグマックとホットコーヒーと頼んだが・・・単品扱いで８０円高！普通言わなくてもセット扱いするだろうが！

2017.08.02

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悠々とステーキ・・

本日のまかないはビーフステーキ白老牛は高くてとても手が出ないのでオージービーフだが上手く焼けばファミレスのステーキよりはずっとマシ肉を食った気分は充分に味わえる多種の野菜の大盛りサラダに付け合わせの夏野菜も多彩暇に任せてゆっくり夕食を作って食べたきょうは日曜なので午前１１時から店を開けて居たが何と誰も来なかった！平日に客がゼロと言うのは良く有るが日曜の通し営業に誰も来ないと結構疲れる来週の休みの告知に使った写真が本日臨時休業の札だったのできょうが休みと思われたのだろうか？満足な食事を摂ったし・・気を取り直して明日も頑張るぞ！

2017.07.30

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臨時休業のお知らせ

来週の日曜日８月６日は実家のお盆の墓参りの為ゆりあんのカフェ営業は臨時休業と成ります代わりに前日の５日土曜日は定休日ですが１２：００～２１：００で営業します

2017.07.30

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今夜はオムライス

ゆりあん本日の夕食のまかないは具沢山のオムライス青梗菜の卵スープ付き一玉１００円のブロッコリーが旬だから茹でただけでとても旨いゆりあんの食事メニューの材料を揃えて置く必要が有るので如何してもまかないはメニューからと成ってしまう事が多い

2017.07.28

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夏野菜

朝からパッとしない天気と思って居たら雨が降り始めた！金曜日恒例の休み時間のオロフレ峠往復はきょうは駄目か・・・本日のまかないランチは茄子・ズッキーニ・ベーコンのナポリ風ほのぼの村で頂いたズッキーニが旨い！夏野菜の旬の時期は何にしても旨いね

2017.07.28

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ニセコランチ

昨日の休みには遠くへ出掛けるつもりが・・目覚ましで7時に起きようとするが身体が起きない！反動をつけて起きようとしたら足が攣るという体調不良寝直してうだうだしている内に１０時に成ってしまった薬を飲んで足の攣りが収まったので兎に角出掛けようとニセコの「シェ・ドゥ・ドゥ」までランチに出掛けた前菜はいつものキッシュメインは豚バラデザートはショコラ１時間かけてランチを堪能帰りにニセコの道の駅でメロンを買って来た

2017.07.28

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休み時間におやつ

きょうは天気も良くバイク日和・・・ちょい乗りバイクのSRXで中休み時間に厚真のももカフェまで行って３時のおやつにした行きは少し節約して苫小牧西から日高道で１時間半帰りは白老まで乗って１時間、充分開店時間までには帰って来れる高速代がケーキ代より高いのが割り切れないが・・・お任せでオーダーするケーキはいつも丁寧な盛り付けで感心するがきょうは更に豪華！紅茶も初めて見るニャンコのポットで出て来た店内は相変わらず猫好きのお客様ばかりで盛り上がっていた美味しいケーキに満足して猫の見送りで帰る

2017.07.26

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くろべこ

定休日でゆっくりの心算がバイクで出直そうと一旦戻ったが白老は雨でがっかりせめて夕食は旨いものを食べて気を取り直そうと・・以前から気に成っている平取のレストランへ行ってみたのだが店運の悪さは相変わらずで何と定休日！で・・・くろべこでステーキという事に成った夕方にくろべこへ行ったのは初めてだが、ランチタイムの賑わいに反して自分の他にお客無しだった！180グラムを頼んだが・・・夜なので、この後のももカフェデザートが無い事に気付き・・失敗！久々に300グラムを頼めば良かった・・・

2017.07.21

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蝦夷梅雨？

昨日の定休日も白老は朝から雨！バイクに乗りたいが、仕方が無いのでミニカでドライブ特に行く当ても無いので・・・結局道の駅を巡り野菜の買い出しして水の駅でおろしうどんを食べサムズでパンプキンアイスを食べてきた

2017.07.21

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ももカフェ

天気予報には胆振地方に傘マークは無いのに白老は3日続けて梅雨の様な雨降り！水曜の中休み時間に往復高速を使って厚真の「ももカフェ」へ行って気晴らしをして来たいつもながらの美味しいケーキとダージリンに癒される猫好きのお客さんばかりで店内猫が主役で盛り上がっていた自分は猫好きでは無いが周りが嬉しそうだと雰囲気に包まれ何だか猫カフェ状態にも癒される

2017.07.21

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村役場？

定休日はそとめしが多いのだが・・最近、バス通りのお向かいのいずみ団地の入り口に立った看板が気に成って居たので夕食に食べてみようと行ってみたが平日は午後３時に閉店！で残念特にラーメンを食べたかった訳では無いが・・・結局昨日の夕飯はことぶき苑で味噌ラーメン

2017.07.12

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KANADEさん盛況！

昨日は修理を頼まれたアンプが上がって来たので届けついでに「KANADE]さんでランチ昼時は満席で入店出来ない事も有るので開店５分前に到着して開くのを待つが・・既に車で待っているお客が二人！グラタンを頼んだが・・・作っている間にもお客が押し寄せてたちまち満席！１２時前に満席と成り黙々とメニューをこなしているがとても面倒な珈琲とケーキを頼むのは申し訳なくて珈琲は「おうちコーヒー」へ移動して頂くデザートはチョコミントマフィン

2017.07.12

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モリモリエンジニアリング

昨日は学祭の終了日で機材回収・・・夕方からの回収なので実家の食事会の後時間調整に「モリモリエンジニアリング」でエアコンの前で涼みながらお茶パフェも食べたかったが食後間もないので見合わせてカンカン照りの天気で気温は３０度超え・・喉の渇きで珈琲は止めてジンジャーエールと林檎のケーキバイクを恨めしく見ながら機材回収に向かい灼熱地獄の体育館で機材をばらしてミニカに積み込み・・頭がクラクラに成りながら真っすぐ高速で白老に帰ったミニカのエアコンが利くのがせめてもの救いだが・・絶対バイクの天気だよなぁ～

2017.07.09

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おおきな木

昨日のランチは白老のオカモトへ給油に行って、ふと思い出し駅前の「おおきな木」でおろしハンバーグ昼時だったので超満員・・人気の有る洋食店

2017.07.07

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プー横丁で

昨日は学祭の搬入までの時間調整に「プー横丁」でランチ＆デザートホタテとウニのスパゲティー食後に本日のケーキと珈琲更に時間が有ったので十勝パフェ

2017.07.05

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まかないランチ

きょうは中休み時間にバイクに乗ろうと思って居たのだが昼からしとしとと降りだした雨が夕方には本降りに成った！　そとめしの予定も虚しく・・ブランチならぬ昼過ぎのランチ気合を入れてオム茄子カツカレーとスペシャルにしたデザートはミニたい焼きセット朝から珈琲を飲み過ぎで緑茶にしたメニューには書いて無いがゆりあんのミニたい焼きセットは緑茶のセットも有る

2017.07.03

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昨日のまかない

昨日の白老は曇り空なのに気温が上昇・・室内の温度は30度にも達した！本州に比べればなんてこと無い気温だが湿度の高い３０度は全く北海道らしくない不快な気候寒かったり暑かったりで身体が付いて行けず体調不良がぶり返す・・何だか腰痛気味で今週のPA仕事の気が重い今朝は一気に気温が下がり涼しい風で朝風呂が爽やか気の性か体調も回復したか？「ゆりあん」のカフェ営業はきょうも１０時から旗を出して開店昨日のまかない夕食はディチェコの平麵を茹でてクリームスパ２～３日前までは「ゆりあん」メニューにアスパラが多出していたがいつの間にか使い切っていて昨日は青梗菜とホ～レンソウで青みを補充今年は不作だった様で出始めが遅かったアスパラはもう時期が終了したのか？道の駅にも並ばなくなった・・・

2017.07.03

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珈琲

きょうのゆりあんのまかないランチは定番のプレート泊り客の朝食は特にリクエストが無い限り大体この様なプレートを出している最近変わったのは自家焙煎を始めたので・・お好みの珈琲をサービスしている事早朝に出発したいからトーストと珈琲だけで良いという御客にも美味しい珈琲を出せるのが自慢ちょっと切らしていたコロンビアが入荷したので復活してますグァテマラも新たにメニューに追加されました

2017.07.02

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ゆりあんの営業時間

公表している「ゆりあん」のカフェの営業時間は非常に短いが最低限その時間帯は営業している保証という事で・・・遠くから来て開いて無くてがっかりという事を避けるため実際には早くから開けて居たり中休み時間に営業を続けて居たりしている日曜はバイクで出掛けて居なければ大概早くから開けているきょうも１０時から営業開始している

2017.07.02

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和菓子処久保のケーキ

昨日のまかないのデザートは菓子処久保のシュークリームとクレープ和菓子屋さんと聴いて居たが行ってみると洋菓子も結構有って若い女性客も多い様で・・・つられてケーキを数種類買って来た値段も安いし甘さも程好く伊達へ寄ったら毎度購入と成りそう・・・

2017.07.02

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昨日は豚丼

定休日でバイクの遠乗りのチャンスだったが、天気予報であちこち雨の予報だったのとミニカのマフラー交換で半日潰れてしまった午後に成っても上空は今にも降りそうな曇天だったが峠の方は何だか明るい様な気がしたので四季彩街道を越えて「雪月花廊」へ豚丼を食べに一走り美味しい豚丼を食べ・・少し回って帰ろうかと思ったが・・見上げると上空の雲行きが怪しく成って来たので、来た道を引き返す大滝でぽつぽつと雨が落ちてきたが衣服が濡れるほどでは無く気温が程好くSRXで快適に走れた

2017.06.30

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手打ち蕎麦むぎぜん

昨日は折角の定休日と言うのに小雨降るぐづついた天気！バイクに乗れなくも無い程の小雨だが・・この歳に成ると合羽を羽織って出掛ける元気は無くなっているカフェ営業を始めてからランチタイムに他所の店に行く機会が少なくなって、すっかり御無沙汰している「むぎぜん」さんにそろそろ蕎麦の季節だしとりあえず行ってみた移転の話は聞いていたので看板を辿ってお店は直ぐに見つかったしかし、火・水が定休日と思い込んで居て行ってみると水・木で開いて居ない！引き返そうとしていたら中から奥さんが出て来て・・定休日だが予約が入って居るので開けてくれるという・・ラッキー！手打ち蕎麦の天ざるにあり付く事が出来た・・・お店運がトコトン悪い自分だがこういう事もたまには有る

2017.06.23

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久々に「ももカフェ」

「くろべこ」でステーキを食べるつもりだったが・・・朝からケーキを２つも食べてしまったので「ももカフェ」のケーキが入らなくなるかと、きょうはステーキはパスして真っすぐ厚真に向かって引き返す暫く振りと成ってしまった「ももカフェ」・・赤ん坊だった黒猫はすっかり一人前の大人に成っていたポット出しのダージリンは美味しいし・・・お任せのケーキもいつも丁寧な盛り付けで素晴らしい！こういうインテリアが好きな訳でも無いし猫好きな訳でも無いが美味しい紅茶とケーキを頂けると結構幸せな気分に成れるお客さんが車の上に猫が乗ってますよ！と言う声に・・慌ててママさんが猫を下ろしに出て行ったが高級外車じゃあるまいし猫の足跡位如何って事無いのだけど・・・それにしても寒い時に暖かいボンネットの上に乗る猫はよく居るけど、屋根に上がる猫って珍しい

2017.06.15

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こんな所でジャズ店！

定休日と言うのに道内どちらの方向も傘マーク！合羽を着て出掛ける根性は無く成っているのでバイクはお預けヴィヴィオがついにダメに成ったのでミニカで出掛けた取り敢えず高速に乗り日高道へ入り・・平取で下りようかと思ったが「くろべこ」の開店時間にはまだ大分有るので終点の日高まで行き新冠の周りに何も無い所の道路沿いに立つ去年発見したこの看板がずっと気に成って居たのでまだ開店時間前かも知れないが兎に角どんな店なのか様子を見ようと行ってみた意外にもオープンの札が下がって居て１０時からの営業！予想に反してジャズ店のハードさは無くメルヘンチックなお店だった珈琲は自家焙煎でケーキも有る！流れているのはサッチモ・・何十年振りかに聴く懐かしいアルバム旦那が留守で本格的なオーディオは鳴らして無いが店の奥には４３４３が鎮座していて往年のジャズ喫茶を彷彿させる珈琲はマンデリンを注文したが「ゆりあん」より少し深煎りで先ず先ずの　満足度・・こんな所で旨い珈琲が飲めるとは思わなかったので充分な味わい奥さんの手作りと思われるケーキも上等こちらの方面は高速を下りてからののろのろが嫌であまり行かないが此処でお茶をして引き返すのも手だろうか・・・

2017.06.15

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プチ贅沢

雨でバイクで出掛けられないのは仕方ないとして・・折角の定休日を無駄にしないでヴィヴィオでランチに出掛けた四季彩街道を越えて喜茂別の道の駅で直売所の朝採りアスパラを買う今年は不作だそうで細いのしか無いのだが日にちを置かずに食べればそこそこに旨いのでわざわざ買いに行くだけの価値は有る喜茂別からニセコへ出て久し振りの「シェ・ドゥ・ドゥ」でランチ前菜はいつものキッシュ、メインはスペアリブを選んだデザートはチョコレートテリーヌ他のケーキも旨いのだが・・暫く振りだとやはり此れ！リーズナブルな価格だが一応フレンチ・・・貧乏狸のささやかな贅沢

2017.06.01

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通常営業に・・

昨日は「カフェゆりあん」の定休日で天気も良くバイクで出掛けたい所だったが・・・機材の片付けやら客間の掃除・洗濯等をしている内に午後に成りそとめしの予定がまかないにシンプルに豚肉とアスパラのトマトソーススパゲティー喜茂別で仕入れて来たアスパラも少し味が落ちてきたが生協で売っている外国産に比べたらまだまだ美味しい自家焙煎の珈琲は勿論だが食事も定評の有る「カフェゆりあん」今日から通常営業に戻りますが・・臨時休業中に来られた方には大変申し訳無かったです！お土産まで持って来られたT氏には２度目の不運でしたが・・懲りずに又の来店を心からお待ちしてます

2017.05.31

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お知らせ

２８日と２９日はボッサ・サウダージに同行して室蘭で仕事の為臨時休業ですので・・・今週の「カフェゆりあん」は２７日土曜の定休日から３０日火曜の定休日まで４連休と成りますので御注意

2017.05.26

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スペシャルメニュー

カフェ営業を始めてからは「うちめし」がメニュー品目になりがちスパゲティーは具材・ソースを変える事で変化を付けれるが御飯物がマンネリなので・・・オムライスにハヤシソース掛け白老牛ハンバーグ添えというスペシャルメニューを作ってみた思いのほか旨いのでゆりあんの食事メニューに加えようかと思う

2017.05.24

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モリモリエンジニアリング

昨日は異常な程に暖かかったので札幌の実家への顔出しはバイクで行きたい所だったが・・ホール点検の荷物が有ってヴィヴィオで出掛けた2～3日前にはヒーターを入れていたのにエアコンを入れたい暑さ！所がガスが抜けてしまったのか全然冷気が出て来ない・・秋には廃車予定のヴィヴィオにお金を掛けるのは如何したものか考えどころ実家の食事会は「なごやか亭」だったが・・妙にすいていた？天気が良いと皆郊外へ出てしまうのか？ホールの点検整備に手間取りすっかり夕方に成ってしまい２～３軒廻ろうと思って居たが気力が無くなり「モリモリエンジニアリング」で夕食を食べて帰る事に手作りソースのスパゲティーミートソースを食べデザートはチョコパフェに初挑戦大きさに圧倒されるビックなパフェ・・食事後なので旨いのだが食べ切るのに一苦労

2017.05.21

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