アドリブ・キッチン ψ(｀∇´*)ψ

材料：

無塩バター　１００ｇ　（冷えているもの）
てんさい糖　１００ｇ
薄力粉　３００ｇ
レモン　３コ　（→皮をすりおろし、半切りにして絞る）



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作り方：

バターをボウルに入れて小さく切り、てんさい糖と薄力粉を加え、手ですり混ぜる。
全体がそぼろ状になったら、レモンの皮と汁を加え、ひとまとめにしてラップにくるみ、冷蔵庫に１時間ねかす。

打ち粉（分量外）をして生地を５ミリ厚にのばし、型で抜く。

１８０℃で１５分焼き、さめるまで天板にのせておく。