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2008年03月09日
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カテゴリ:デザート・おやつ

材料:

◆てんさい糖 大さじ2
◆水 大さじ2

卵黄 4コ
てんさい糖 50g
牛乳 300ml
バニラビーンズ 少々



■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

作り方:

耐熱ガラス器に◆を入れ、電子レンジ(1000w)に1分半かける。 (→べっこう飴のようになるまで)

卵黄にてんさい糖(50g)を加えて泡立て器で静かに混ぜ、電子レンジ(1000w)で1分半温めた牛乳を注ぐ。
バニラビーンズを加える。

◆の器に流し入れ、ラップをかける。
電子レンジ(200w)に約10分かける。 (→ラップとプリンの表面がふくらんでくるまで)
粗熱が取れたら、冷蔵庫に数時間入れる。





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最終更新日  2008年03月10日 09時57分40秒
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