アドリブ・キッチン ψ(｀∇´*)ψ

材料：

（黒クッキー）
◆全粒粉　２００ｇ
◆てんさい糖　７０ｇ
◆黒ココア　大さじ２
◆普通のココア　大さじ１
太白胡麻油　大さじ３
バニラ豆乳　１００ｍｌ

（クリーム）
バニラ豆乳　１００ｍｌ
コーンスターチ　大さじ１



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作り方：

（黒クッキー）
◆をボウルに入れて混ぜ、太白胡麻油を加え、ヘラで切るように混ぜる。　（→粉粒が油でコーティングされることでサクサク感が出るので、念入りに）
バニラ豆乳を加えて生地をまとめ、３０コ位のボール状にする。
天板に並べて平らに押さえ、２００℃で１５分焼く。
網にのせてさます。

（クリーム）
バニラ豆乳とコーンスターチを小鍋に入れ、かき混ぜながら沸騰させる。
とろみがついたら火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

（仕上げ）
黒クッキー２枚にクリームをはさむ。