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2008年09月01日
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カテゴリ:自家加工品
材料:

完熟梅 800g
てんさい糖 450g
ブランデー(VSOP) 1200ml



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作り方:

梅の汚れを拭き取って広口瓶に入れ、てんさい糖を加え、ブランデーを注ぐ。
フタをして2ヶ月程度おく。 (→てんさい糖が溶けきるまで、ときどき瓶ごとゆする)
梅がシワシワになって沈んだら、梅を取り出して、出来上がり~☆彡
ストレートで、グイッと!どうぞ!!


※以前チェリ子さんに戴いた『五一わいん謹製ブランデー梅酒』の瓶をリユースしています。あれから焼酎梅酒は造るのも飲むのもやめました!





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最終更新日  2008年09月01日 20時29分35秒
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