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2008年09月22日
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カテゴリ:食事・肴

材料:

ブリ切り身 6切れ

有塩バター (1切れにつき)大さじ1/2
黒胡椒 (1切れにつき)2挽き
ブランデー (1切れにつき)大さじ1
醤油 (1切れにつき)大さじ2



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作り方:

フライパンにバターを溶かし、ブリを並べ、黒胡椒を振り、中火で焼く。
両面に焦げ目がついたら、ブランデー⇒醤油の順にかけ、全体にからまって焦げかけてきたら出来上がり。





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最終更新日  2008年09月22日 22時15分50秒
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