アドリブ・キッチン ψ(｀∇´*)ψ

材料：

牛もも　３５０ｇ
オリーブオイル　大さじ１
黒胡椒　適宜
塩　適宜



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作り方：

フライパンにオリーブオイルを熱し、黒胡椒をまぶした肉を入れ、強火で数分間、焼き色を付ける。
塩をまぶしてフタをし、火を弱めて数分間、蒸し焼きにする。
火を止め、フタをしたまま３０分間放置。
充分に冷めてからスライスする。