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2008年11月30日
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テーマ:簡単レシピ(1895)
カテゴリ:食事・肴

材料:

ゴボウ 4本
ニンジン 1本
薄切り豚肉 400g
太白胡麻油 大さじ1
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2



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作り方:

ゴボウは包丁の背で皮をこそげ、太めのささがきにして酢水に数分間浸け、ザッと水洗いしてザルに上げる。
ニンジンも太めのささがきにする。

太白胡麻油を熱し、豚肉を炒める。
半分くらい色づいてきたらゴボウとニンジンを加える。
全体に油が回ったら、みりんと醤油を入れる。
フタをして約10分、炒め煮にする。





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最終更新日  2008年12月03日 10時12分07秒
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