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![]() 今日の朝食は、 それと2番王子が作ってくれた 我が家は、運動部に所属している王子が多いので、朝食は基本的に 朝はしっかり なので、月曜から土曜まで 日曜は、2番王子の部活も休みなので、朝食は 朝起きてすぐにゆで卵を作っておき、その後は王子にやってもらいました 今日は、ちょっとしょっぱ目でした。 でも、王子、美味しかったよ 我が家のガス代節約ゆで卵 ・ 鍋にお玉半分弱くらいの水を入れ ・ 沸騰させる ・ 冷蔵庫から出したての冷え冷えの卵2個(今日は)を鍋に入れ ・ 中の蒸気が逃げないように速やかに蓋を閉める ・ 超弱火で約10分・・・(注)火が強いと中の水が蒸発してしまい焦げてしまいます (注)鍋に耳を近づけて、沸騰している音を確認 (注)沸騰が維持できるくらいの超弱火です ・ 必ず ・ 10分経ったら、蓋を開けずに10分蒸らす ・ これで出来上がり (注) 水の量とゆで時間は卵の個数によって加減する (これは以前テレビ番組の「伊藤家」で紹介されたものです) │<< 前へ │次へ >> │一覧 │コメントを書く │ 一番上に戻る │ |