ポタジェの風

今日は朝から、先週に引き続き春の酵素作り（野草）の第２回目でした。
私も作り方を教わった笠間さん、大塚さんにもご協力いただき、無事に野草の酵素作り
を終えることができました。
今日はほんとーによいお天気で！暑かった～！

昨年よりも早めに始った春の酵素づくりですが、
やはり草の伸びも昨年よりは、もちろん遅く、筍もしたがって沢山は
入りませんでしたが、よいその分、よい野草の新芽が入ったことと思います。

今日作った人は今夜から朝に晩に手を入れ、かき混ぜ、（天地返しのように）
このままの陽気だと１０日くらいで出来上がるのではないでしょうか。

ただ、その人により、家によりでき方も違いますので、
出来具合はその人の判断によります。
作った人でわからない人はご連絡ください。