ここかなりメジャーなお店です。店構えは大きな看板も無く興味無かったら
素通りされちゃうほどの「街のラーメン屋さん」的な感じですが今や多くの
ファンを持つ「焼きそばの名店」でございます！

　

●上田市 日昌亭　袋町本店（食べログに飛びます）

今日は東信方面に出張でしたが、丁度お昼時間に仕事が終わったので現地で
食事していこう、という事になりました。
では…って事でもう行こうと思いつつもう何年もタイミングが合わず行けな
かった『焼きそばの名店』に行こ～～！…といやぁ嬉しいぞ！

で、向かった先は『日昌亭 袋町本店』
同系列の他店は本日第三火曜日でお休みでしたので、また次回って事。
注文するは「焼きそば（五目焼きそば）」のみっ！　　・・・で、これだ！

　

懐かしい～～！

実はこれ、長野市民にもとってもベリー大変懐かしい味なんスッ。
今はもう無いけど長野市権堂町に「福昇亭」という中華料理屋さんがありまして
そこで供される焼きそばが、この焼きそば（あと、上田の福昇亭さんと同じ）な
んですよ。聞けばご兄弟でやられていたそうで。

長野のお店はその後一時的に復活しましたが店名が同じだけで中身は別物。
実に寂しい思いをしたものです。もう20数年前のお話。

日昌亭さんの焼きそばのお味は多少の相違点はある物の、あの懐かしい味が見事に
口の中に復活しました♪　胃腸が弱っている私ですが20数年ぶりとなると薬を
多めに服用してでも食べたかったんです！(笑)　これでチャーシューがもう少し
赤くって大きくって、カニのほぐし身がお皿の端っこに乗っていればタイムマシン
に乗っちゃったんじゃないかと思っちまいます～～！

具体的にどんな味だったっかって？　今のワタシに聞くんじゃないー！
「20数年間の味だ！」…とだけ言っておく(笑)

　

今度は福昇亭にも行きたいぞ！中之条店は店前まで何度か行ったんだけど、丁度
閉店時間に掛かってしまったり、駐車場に停める事が出来なかったりという事が
繰り返しただけに、なんとかして行きたい！

いやぁ美味しかった♪
医者から処方されとる薬は強いので服用すると強い吐き気を催すんだよね～～（涙）
だから今は飲みたくない！痛いの我慢して日昇亭の余韻に浸るんだいっ！！！

午前４時20分、なんか「霰（あられ）」降ってね？
戸隠も今日は1日雪らしい。

いよいよ冬到来かぁ～！